فى إطار أنشطة غرفة الصناعات الغذائية بالتعاون مع مشروع من مزارع إلى مزارع، سلامة وجودة الغذاء المقدم من منظمة لاندوليكس الأمريكية للتنمية الدولية Land O'Lakes International Development. وأوضح المهندس أشرف الجزايرلى رئيس غرفة الصناعات الغذائية أن المشروع يعمل على تقديم خدمات الدعم الفنى للشركات من خلال استقدام خبراء دوليين متطوعين فى مجال سلامة وجودة الغذاء، مشدداً على أهمية المشروع وحاجة أعضاء الغرفة الى مثل هذا الدعم الفنى اللازم لتعزيز وتسريع نمو شركاتهم.
وفى ضوء زيارتها الحالية إلى مصر فقد قامت كرستين تيستا الخبيرة في مجال سلامة الغذاء بعمل زيارات ميدانية لعدد من المصانع من أعضاء الغرفة ولمدة ثمانية أيام لتقديم الاستشارات الفنية الخاصة بأنظمة سلامة وجودة الغذاء داخل منشآت الصناعات الغذائية بهدف تحسين جودة المنتجات الزراعية والزراعية المصنعة والنفاذ إلى الأسواق التصديرية.
كما قامت تيستا بإلقاء محاضرة أمس اشتملت على الموضوعات التالية: متطلبات الجودة ومعايير سلامة المنتج الغذائي في الأسواق الأمريكية، وأساليب تجنب الإدراج في قوائم الشركات المحظورة، وكذلك كيفية اعتماد المورد الأجنبى بالولايات المتحدةالأمريكية، كما قدمت نبذة عن قانون تطوير سلامة الغذاء الأمريكى.
وقد عبر الحاضرون عن سعادتهم بالمحتوى الذي قدمته الخبيرة حيث أن ذلك أكسبهم المزيد من المعرفة عن آفاق جديدة للارتقاء بجودة منتجاتهم مما يجعلها أكثر تنافسية على الساحة المحلية والإقليمية والدولية الامر الذى يمكنهم من فتح أسواقاً جديدة للتصدير والاسهام بشكل أكبر فى دعم القطاع والاقتصاد الوطنى بشكل كبير.
