من أجلك أنت.. يا ست البيت من أجلك أنتَ.. يا رجل البيت ومن أجل كل الذين يعشقون المطبخ الرمضاني لأن رمضان طلباته كثيرة ومشاغله أكثر نهدى إليكم هذه الأطباق البسيطة وبالهنا والشفا المكونات أرز مسلوق - مكرونة مسلوقة - عدس – تقلية - حمص حب – صلصة - شطة - بصل - طشة - دقة طريقة التحضير طريقة عمل الصلصة تغسل الطماطم ثم تعصر وتصفى. نضعها على النار مع قليل من الزيت لمدة ربع ساعة ونتبلها بالملح والفلفل. طريقة عمل الطشة يوضع بعض الثوم المفروم فى القليل من الزيت على النار حتى يحمر. تضاف الطشة على الصلصة، ثم يضاف مزيج البهارات (الكمون، كزبرة ناشفة، جوزة الطيب، فلفل أبيض وورق اللورا) طريقة عمل الدقة ثوم مهروس + كزبرة فى خل أبيض. تخلط كل المكونات ويصبح لدينا طبق من الكشرى الشهى نقطع البصل جوانح (نصف دائرة ونقليه) فى الزيت. ونضع فى طبق التقديم طبقة من المكرونة وطبقة من الأرز، ونضع فوقهم الحمص الشامى والبصل المحمر. تقدم الصلصة منفصلة والدقة منفصلة. وبألف هنا.