الزراعة:الاستعانة بخبرة نيوزيلاندا لتنفيذ نظام سلامة سلسة الإنتاج الحيوانى

قالت الدكتورة منى محرز نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضى لشئون الثروة الحيوانية والداجنة والأسماك إنه تم الموافقة على الاستعانة بالخبرة النيوزيلاندية لتنفيذ منهجية تقييم النظام الكلى لنظام سلامة المنشآت الغذائية بكافة عناصر سلسلة الإنتاج والتصنيع، بدءا من المزارع مرورا بالمجازر والتجهيز،وذلك طبقا للمواصفات القياسية الدولية لسلامة الغذاء بديلا عن نظام التقييم الفردى للمنشآت فى مصر.
جاءت تلك التصريحات ذلك على هامش اللقاء الذى عقدته نائب وزير الزراعة مع السفير بارنى ريلى سفير نيوزيلاندا بالقاهرة، بحضور جريج ميتشيل مساعد سفير نيوزيلاندا بالقاهرة، والدكتورة كيتى أوين مستشارة وزارة الصناعات الأولية للنفاذ إلى الأسواق، من الجانب النيوزيلاندى،و الذى يأتى تنفيذا لتكليفات الأمانة العامة لمجلس الوزراء لتفعيل التوصيات الناتجة عن توقيع ملحق اتفاقية تعزيز العلاقات التجارية بين مصر ونيوزيلاندا،واعتماد المنشآت النيوزيلاندية المصدرة للحوم ومنتجاتها إلى لمصر، والتى تمت أثناء زيارة الوفد المصرى برئاسة نائب وزير الزراعة إلى نيوزيلاندا نوفمبر الماضي.
شارك من الجانب المصرى بالاجتماع الدكتور إبراهيم محروس رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، والدكتور أحمد عبد الكريم، رئيس الإدارة المركزية للحجر البيطرى والفحوص، والدكتور علاء الطحان، مدير معهد بحوث الإنتاج الحيواني، وممثلا عن الهيئة العامة للثروة السمكية.
من جانبها دعت محرز - فى تصريحات صحفية على هامش اللقاء - الجانب النيوزيلاندى إلى سرعة إنهاء الدراسات الخاصة بفتح الأسواق النيوزيلاندية أمام المنتجات الزراعية المصرية، مما سيؤدى بالضرورة إلى زيادة خطوط الشحن المتبادلة، ويدعم التجارة بين البلدين، وحثت الجانب النيوزيلاندى على أهمية الاستثمار بمحور قناة السويس وعمل منطقة تجارة حرة، على أن يتم إعادة تصدير المنتجات النيوزيلاندية إلى كافة الدول الأفريقية.
وأكدت أن الجانب المصرى سيقوم بإمداد الجانب النيوزيلاندى بقائمة منتجات الألبان المصرية، والتى يتم تصديرها لدول العالم لبحث التعاون فى هذا المجال، والعمل على خلق مجموعات عمل بحثية بين معهد بحوث الإنتاج الحيوانى المصرى والجانب النيوزيلاندى من خلال برنامج (Global Research Align / GRA) مع التركيز على الأبحاث المعنية بزيادة الإنتاجية .. مشيرة إلى الموافقة المشتركة على أهمية البدء فى بحث كيفية تنفيذ الاستفادة من مواسم الأمطار بمحافظة مرسى مطروح لتعظيم الاستفادة من تربية الأغنام المصرية خاصة سلالة (البرقي) المتواجدة فى تلك المنطقة، وانتقاء سلالات الأعشاب قليلة الاستهلاك للمياه،وبحث إمكانية زراعتها كمراعى بتلك المنطقة لضمان الاستمرارية لتكون نموذجا للاستغلال الأمثل لمواسم الأمطار بالمحافظات الساحلية.
وأوضحت نائب وزير الزراعة أنه تم الموافقة خلال اللقاء المشترك بين الوفدين المصرى والنيوزيلاندى على الاستعانة بالخبرة النيوزيلاندية لتنفيذ منهجية تقييم النظام الكلى لنظام سلامة المنشآت الغذائية بكافة عناصر سلسلة الأنتاج والتصنيع بدءا من المزارع مرورا بالمجازر والتجهيز،طبقا للمواصفات القياسية الدولية لسلامة الغذاء بديلا عن نظام التقيييم الفردى للمنشآت فى مصر.
وأضافت محرز أن الاستفادة من خبرة نيوزيلاندا يتم من خلال الانتهاء من التصميم المشترك للخطة التدريبية بالتعاون بين خبير نيوزيلاندى والجانب المصرى إبريل القادم بالقاهرة كموعد مبدئي، والاستعانة بالخبرة الفنية النيوزيلاندية لتقييم عينة ممثلة للمجازر والمنشآت الغذائية فى مصر، وذلك فى موعد مبدئى أبريل 2018 بهدف تحديد العناصر الفعلية المتطلبة للتطوير بالمجازر والمنشآت.
وأوضحت نائب وزير الزراعة أنه تم الاتفاق على أن يتم تنفيذ برنامج تدريبى لإعداد المدربين للقيام بعمليات تقييم النظام الكلى لسلامة الغذاء بالمجازر والمنشآت من خلال إيفاد كوادر فنية مصرية للتدريب الميدانى بنيوزيلاندا فى موعد مبدئى يتم تحديده بشهر يوليو وأغسطس 2018 ... مشيرة إلى متابعة قيام الخبراء المصريين بنقل المهارات التدريبية للكوادر الفنية بمصر، مما انعكس إيجابيا على تطوير مستوى أداء وكفاءة المجازر وباقى المنشآت ذات الصلة.
وتم الاتفاق على إيفاد كوادر فنية من الأطباء بيطريين للتدريب على البرنامج التدريبى النيوزيلاندى لعلم الوبائيات، والاستعانة بالخبرات الفنية النيوزيلاندية فى نظم استزراع المحاريات من الفصائل المصرية المحلية ونقل نظم سلسلة الإنتاج والتصنيع كاملة من خلال استقدام الخبراء النيوزيلانديين.
وأكدت نائب وزير الزراعة أنه تم الاتفاق على الاستعانة بالخبرات الفنية النيوزيلاندية فى عمل الدراسات التحليلية الخاصة بانتقاء أفضل المناطق بالبحرين الأحمر والمتوسط (تحليل المياه، المناخ، تيارات المياه، العوالق، درجات الحرارة) لعمليات الاستزراع بالبحر مع مراعاة تطبيق نظم إدارة مبنية على أسس الأمن الحيوى والوقاية من أحداث تلوث بيئى والحفاظ على النظام البيئى خاليا من التلوث.
واتفق الجانبان على تشجيع التجارة البينية بين البلدين فى مجالات استيراد المنتجات الحيوانية وخاصة الكبد (الأبقار والضأن) من خلال قيام الإدارة المركزية للحجر البيطرى بالتعاون مع وزارة الصناعات الأولية بنيوزيلاندا للتنسيق بين الشركات المصرية الراغبة فى الاستيراد والشركات المصدرة بنيوزيلاندا.
وقالت الدكتورة منى محرز إن الجانب النيوزيلاندى أثار أهمية مراجعة المدة القانونية لفترة صلاحية الكبد المجمد بمصر، بما يتماشى ويتفق مع المواصفات القياسية المرجعية لسلامة الغذاء وفى ذات الوقت يدعم عمليات التبادل التجارى فى هذا المجال، والحاجة إلى زيادة خطوط الشحن المتبادلة لدعم التجارة بين البلدين.