أرسلت سعاد فتحى تقول: أنا سيدة عمرى (30 سنة) طولى 165 سم ووزنى 80 كجم، أعمل موظفة وأذهب إلى عملى 5 أيام فى الأسبوع، أريد إنقاص وزنى بسرعة، قد حاولت عدة مرات ولكن بعد نزول عدة كيلوجرامات يقف وزنى ولا أستطيع النزول أكثر، مما يصيبنى بالإحباط، وأترك نفسى فترات طويلة ويزيد وزنى مرة أخرى، أرجو إرشادى إلى الطريقة المثلى لإنقاص الوزن بسرعة؟ يجيب الدكتور أسامة حفنى استشارى العلاج الطبيعى وعلاج السمنة قائلاً: إنقاص الوزن بسرعة هو أول طريق الفشل فى إنقاص الوزن، وهو حلم الكثير من البدناء خصوصاً الذين لديهم وزن زائد بكمية كبيرة فهم يريدون التخلص من كل هذا الوزن الذى اكتسبوه فى سنوات فى أيام معدودة وهذا مستحيل، والذى يسعى وراء نقصان الوزن السريع فهو كالساعى رواء السراب فى الصحراء، يظل يلهث وراءه حتى يتعب ويكل ولا يصل إلى شىء. فإنقاص الوزن يتطلب طعام ذو سعرات حرارية أقل من احتياجات جسمك (بالنسبة للبيانات التى ذكرتيها قى سؤالك فان احتياجات جسمك من السعرات الحرارية حوالى 2300 سعر). ولكى ننقص نصف كيلو جرام من الوزن، يجب نقلل السعرات الحرارية من الطعام بما لا يقل عن 3500 سعر حرارى، ويجب أن يكون ذلك ببطء وخلال فترة طويلة من الوقت، وأسلم طريقة للقيام بذلك إنقاص من 500 إلى 1000 من السعرات الحرارية عن احتياجاتنا اليومية عن طريق الجمع بين نظام غذائى قليل السعرات مع ممارسة النشاط الرياضي. هذا سيسمح لك لإنقاص ما بين نصف إلى واحد كيلو جرام كل أسبوع، أما محاولة إنقاص الوزن بسرعة أكبر، فانه يجعل الجسم يقلل من حرق السعرات الحرية كإجراء وقائى مما يولد مقاومة شديدة لنزول الوزن من ناحية، ومن ناحية أخرى، يمكن أن يؤدى إلى فقدان الوزن من الأنسجة العضلية. إنقاص الوزن بطريقة سليمة له مكاسب عديدة من الناحية الوظيفية واللياقة البدنية وأيضاً له فوائده النفسية والعقلية والصحية، فعندما تخسرين جزءاً صغيراً من وزنك، مثل 5 - 10 فى المائة من وزن الجسم، فإنه سيحدث تحسن فى مستويات السكر فى الدم ومستويات الكولسترول فى الدم ومستويات ضغط الدم، وستتحسن الحالة البدنية والنفسية، وسيتحسن أداء المفاصل والعضلات، وسيحدث تقدم هائل فى أداء الجهاز التنفسى، وسيقل الضغط بشكل كبير على عضلة القلب وعلى الشرايين المغذية للقلب، وستقل بشكل كبير الآلام الناتجة عن الجهد الزائد مثل آلام الظهر والركبتين، وسيكون لديك المزيد من الطاقة وستزيد قدراتك الوظيفية وستتحسن العلاقات الاجتماعية والزوجية، وستلاحظين تحسن فى المزاج العام وازدياد الثقة بالنفس. كل هذه الفوائد أظن أن الحصول عليها يعتبر حافزاً مثالياً لكى نتعب قليلاً ونصبر على أنفسنا فى إتباع الأنظمة الغذائية السليمة مع زيادة النشاط البدنى. ولتحقيق ذلك عليك باختيار الأطعمة الصحية وتناول الخضراوات بكافة أشكالها وألوانها سواء طازجة أو مطبوخة والإكثار من السلطة الخضراء والإكثار من الخضراوات الورقية، تناول ثمرة أو اثنين من الفاكهة يوميا، وخصوصاً البرتقال والجريبفروت والتفاح والكيوى والجوافة، تناول كوب من اللبن خالى الدسم يومياً اختيار منتجات الألبان قليلة أو منزوعة الدسم، اختيار اللحوم الحمراء ونزع الجلد من الدجاج والإقلال من إضافة الدهون إلى الطعام، كما أنصح بشرب كميات وافرة من الماء لا تقل 2 لتر يومياً.
