الجزر من أهم الخضراوات ذات المذاق المميز، كما أنه يحتوى على العديد من الفيتامينات الهامة للجسم كفيتامين أ. فوائد الجزر للجسم: وفى هذا السياق تشير الدكتورة رهام مسلمانى استشارى السمنة والنحافة، أن الجزر له العديد من الفوائد على صحة الإنسان، وذلك يرجع إلى احتوائه على فيتامين (أ ، ج)، وبعض العناصر الهامة كالبوتاسيوم، وهو ما يساعد على تعزيز صحة الجلد والرؤية وسلامة العظام، وخاصة فيما يخص مشاكل البشرة. الجزر يعالج حب الشباب والتجاعيد: وتقدم أخصائية التغذية العلاجية، بعض الفوائد الهامة للجزر وعلاقته بالبشرة، ومنها: 1- يحتوى على نسبة عالية من فيتامين أ، وبالتالى يعمل على التخلص من حب الشباب وعلاجه بصورة فعالة، ولذلك ينصح بتناول كوب من عصير الجزر يوميا فى الصباح. 2- الجزر غنى بفيتامين ج، وهو ما يعمل على زيادة إنتاج مادة الكولاجين المسئولة عن نضارة البشرة، والحد من ظهور التجاعيد وحب الشباب. 3- الجزر يحتوى على نسبة عالية من البوتاسيوم، الذى يحافظ على مظهر البشرة ويحد من تعرضها إلى الجفاف. وأخيرا ينصح بتناولك لعصير الجزر بشكل يومى للتمتع ببشرة صافية وشابة ونضرة.