طريقة تحضير "تارت المربى" للشيف رحاب الحربى

حلوى "التارت" تعتبر نوعا متكامل العناصر الغذائية وسهل التحضير، وتقدم الشيف "رحاب الحربى"
خطوات التحضير بشكل سهل.
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- ملعقة صغيرة "بيكنج بودر"
- 1⁄2 كوب مربى فراولة أو أى نوع حسب الرغبة
- 2 بيضة
- 100 جرام زبد
- 1⁄2 كوب سكر
طريقة الإعداد:
- نقوم بضرب السكر مع الزبد إلى أن يتحول الخليط إلى كريمة.
- نضيف البكينج بودر إلى الدقيق ونستمر فى فركه مع الزبد إلى أن تتجانس جميع المكونات معا.
- نضيف البيض ونستمر فى العجين إلى أن تتحول إلى عجينة لينة.
- نقوم بفرش الصينية بورق "الزبد" وندهنها بقليل من الزبد، ونقص الأطراف الزائدة.
- نفرد العجين فى أرضية الصينية.
- نخفق مربى الفراولة وندهن به وجه العجين.
- نأخذ جزءا من العجين ونشكله أسطوانات لتزين الوجه.
- ندخل الصينية فى فرن درجة حرارته 180 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى تحمر شرائط العجين.
موضوعات متعلقة
- لوجبة عشاء خفيفة.. "الكاب كيك المالح" للشيف منى الطرابيشى
- طريقة تحضير "السبرنج رول" بحشوة التين للشيف منى الطرابيشى