بالصور.. خطوات بسيطة لإعداد "الكاب كيك" فى المنزل

تعتبر حلوى "الكاب كيك" محببة لدى الصغار والكبار، وفى السنوات الأخيرة بدأت تنتشر بصورة كبيرة فى محلات الحلوى وبأسعار مرتفعة على الرغم من أنها غير مكلفة ولذلك تقدم الشيف " منى الطرابيشى" طريقة إعداد "الكاب كيك" بخطوات سهلة:
المقادير:
- كوب وربع دقيق
- معلقة ونصف صغيرة "بيكنج بودر"
- 1⁄4 ملعقة صغيرة ملح
- 1⁄2 كوب زبد
- 3⁄4 كوب سكر
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة "فانيليا"
- 1⁄2 كوب حليب
التزين: على حسب الرغبة " سكر بودرة ، فواكه مجففة ، مكسرات ، شيكولاتة ذائبة"
طريقة الإعداد:
- نقوم بتسخين الفرن لدرجة حرارة 180 درجة
- نقوم بنخل الدقيق مع "البيكنج بودر والملح "
- نقوم بخفق الزبد مع السكر جيدا حتى يتحول القوام إلى كريمى
- نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى ثم نضيف الفانليا
- نضيف الدقيق والخليب إلى الخليط السابق
- نضع الأكواب الورقية داخل "القالب"
- نصب الخليط إلى 3⁄4 الكوب وندخلها الفرن فى الرف الأوسط ونتركها حتى تنضج
- يترك "الكاب كيك" حتى يبرد تماما ويمكن تزينة برشة بالسكر البودرة أو الكريمة .
موضوعات متعلقة..
- الشيف "منى الطرابيشى" تقدم طريقة عمل الكنافة بحشوة البسبوسة