غادة زناتى تقدم طريقة تحضير ال"مينى بيتزا"

تعد "اليمنى بيتزا" إحدى المعجنات الشهية والخفيفة، كما تتميز بسهولة إعدادها مع قلة التكاليف، ويمكن تناولها بين الوجبات، وفى الإفطار أو فى حفلات عيد الميلاد.
وتقدم لنا الشيف غادة زناتى طريقة إعداد المينى بيتزا بالمنزل
المقادير:
سنقسم المقادير فى وعائين، الأول نضع فيه:
كوبين دقيق
كوبين ماء دافئ
ملعقتين كبيرتين خميرة جافة
ملعقتين كبيرتين لبن بودرة
رشة ملح
ربع كوب سكر
وفى الوعاء الثانى نضع:
3 أكواب دقيق
ملعقتين كبيرتين بيكنج بودر
نصف كوب زيت
طريقة التحضير:
نخلط جميع مكونات الوعاء الأول ونتركها 10 دقائق مغطاة، ثم نضيف مكونات الوعاء الثانى مع العجن الجيد ونضيف الزيت وتصبح جاهزة للاستخدام.
نأخذ قطعة من العجين ونفردها بالنشابة مع رش قليل من الدقيق تحتها وفوقها
باستخدام كوب أو أى وعاء صغير دائرى تقطع العجينة وترص فى صينية ويوضع عليها صلصة بيتزا والجبن الموتزاريلا واللحم المفروم أو التونة وقطع الفلفل والطماطم أو حسب الرغبة، وتدخل الفرن على نار متوسطة حتى تسيح الجبن.