نفى مصدر مسئول بوزارة التضامن الاجتماعى لليوم السابع، ما يتردد بشأن تحويل المخابز البلدية إلى مخابز طباقى تنتح رغيف الخبز فئة 10 قروش بوزن 80 جراماً أو فئة 20 قرشاً وزن 140 جراماً، أو الاستغناء عنها بعد إنشاء مجمعات المخابز، وأنه ليس هناك توجه لذلك، مشيرا إلى أن المخابز الذى يتم تحويلها إلى طباقى تكون بإرادة أصحابها وليس إجبارياً من جانب الوزارة، خاصة المخابز التى تم إغلاقها نتيجة كثرة المخالفات التى ينتهجها أصحابها. وأكد المصدر أن مجمعات المخابز التى تسعى الحكومة لإنشائها لا يتجاوز إنتاجها 20% من احتياجات المواطنين من الخبز، وهذا ما يؤكد عدم وجود نية مسبقة من جانب الحكومة للاستغناء عن أصحاب المخابز البلدية التى تنتج 80% من احتياجات المواطنين من الخبز البلدى المدعم. كانت تصريحات د.مجدى راضى المتحدث الرسمى لمجلس الوزراء حول قيام الحكومة بإنشاء مجمعات مخابز عملاقة حتى تكون بديلاً للمخابز البلدية لإنتاج الخبز البلدى، قد أثارت غضب أكثر من 18 ألف صاحب مخبز بسبب اقتصار عمل المخابز البلدية بتوزيع خبز المجمعات أو تحويلها لإنتاج "الفينو". وقال المصدر الذى رفض ذكر اسمه، إنه يتم فتح المخابز الطباقى وفقاً لاحتياجات المحافظات من الخبز، وإن الوزارة ليس لها أى علاقة بعملية إعادة هيكلة المخابز البلدية عن طريق ضم أكثر من مخبز للعمل بشكل جماعى، حيث إن ذلك من اختصاص المحافظين.