تحرير 162 مخالفة في حملات ل"صحة أسيوط "

أسفرت حملات مديرية الصحة بأسيوط عن تحرير 162 محضر مخالفة لأصحاب محال غذائية ومطاعم وشوادر لبيع اللحوم، من خلال حملات رقابية شنتها خلال الأيام الماضية وإعدام عينات غير صالحة للاستهلاك الآدمى.
وذكر دكتور أحمد عبد الحميد، وكيل وزارة الصحة بأسيوط، أن المديرية كثفت حملاتها الرقابية المفاجئة على جميع أماكن تداول الأغذية بالمحافظة، مشيرًا إلى أن الحملات شملت المرور على 780 مكانا، يشمل محال جزارة وشوادر بيع اللحوم ومطاعم وثلاجات ونوادي ومخابز وغيرها.
وأشار وكيل الوزارة إلى إعدام كمية من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، تنوعت ما بين مصنعات لحوم وكبدة مجمدة ولحوم مجمدة وزيت محروق وأحشاء حيوانات، وكذلك العثور على بعض الأواني غير السليمة والمتراكم عليها الدهون.
وأعلن وكيل الوزارة عن تشكيل لجنة لسلامة الأغذية بالمديرية، للمرور على ثلاجات حفظ اللحوم والدواجن المجمدة، والتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وصرف 2011 شهادة صحية للعاملين بالأغذية، وعمل ندوات تثقيف صحي للعاملين في مجال الأغذية على كيفية الاهتمام بالنظافة الشخصية والتعامل مع المادة الغذائية سواء في النقل أو الحفظ وكذلك اتخاذ الإجراءات الوقائية للكثير من المتعاملين مع الأغذية.