بورصة المأكولات البحرية فى شم النسيم.. استقرار الأسعار والفسيخ ب350 جنيها

في ظل الإقبال الكثيف الذي يشهده سوق السمك تزامناً مع احتفالات شم النسيم، كشفت بيانات حركة البيع والشراء اليوم عن استقرار ملحوظ في أسعار الأسماك، حيث بقيت المعدلات ضمن نطاقها الطبيعى المعتاد فى أسواق الجملة، مع تباين طفيف يفرضه النوع والحجم.
أسعار السمك الطازج في سوق الجملة اليوم 13-4-2026
جاءت أسعار الأصناف الأكثر طلباً لتلبي كافة القوى الشرائية، حيث سجل البلطي ما بين 40 إلى 75 جنيهاً للكيلو، بينما تراوح سعر البورى بمختلف أنواعه بين 100 و180 جنيهاً، أما قشر البياض فاستقر بين 100 و170 جنيهاً، ووصل سعر السردين إلى ما بين 50 و120 جنيهاً.
أسعار الفواكه البحرية والأسماك الفاخرة،
وفق سعر الجملة بدأ الجمبري من 200 ويصل إلى 600 جنيه، بينما بلغت بعض الأصناف "الجامبو" 1000 جنيه حسب الحجم، بينما تراوح السبيط والكاليماري بين 300 و400 جنيه، والكابوريا من 200 إلى 400 جنيه، والمرجن من 150 إلى 300 جنيه، والبربوني سجل ما بين 150 و205 جنيهات.
ملك المائدة خلال شم النسيم أسعار الأسماك المملحة
ومع ذروة الاحتفال بشم النسيم، سجلت أسعار الجملة للأسماك المملحة أرقاماً متوازنة حيث جاء الفسيخ في الصدارة بسعر يتراوح بين 250 و350 جنيهاً، بينما سجلت الرنجة من 120 إلى 150 جنيهاً، والسردين المملح من 100 إلى 130 جنيهاً.
يذكر أن هذه الأسعار تمثل قيم التداول في أسواق الجملة، ومن المتوقع أن تصل للمستهلك النهائي في أسواق التجزئة بزيادة طفيفة تتراوح ما بين 10% إلى 15%، وهي القيمة التي تضاف نتيجة حلقات التداول والنقل ومصاريف التشغيل.