بعد تناول الفسيخ، توجه لأقرب مستشفى حال ظهور هذه الأعراض عليك

مع احتفالات المصريين ب شم النسيم، تظل أكلات مثل الفسيخ والرنجة جزءًا أساسيًا من طقوس العيد، إلا أن الأطباء يحذرون من مخاطر تناولها في حال إعدادها أو حفظها بشكل غير صحي.
وأكد الدكتور كريم شرابي، استشاري الرعاية المركزة والحالات الحرجة، أن تناول الفسيخ الملوث قد يؤدي إلى الإصابة ب التسمم الغذائي، وتحديدًا تسمم البوتوليزم، وهو من أخطر أنواع التسمم التي قد تؤدي إلى مضاعفات خطيرة تصل إلى الوفاة.
أعراض تسمم الفسيخ
وأوضح أن ظهور بعض الأعراض بعد تناول الفسيخ يستدعي التوجه الفوري إلى أقرب مستشفى، ومن أبرزها:
* اتساع حدقة العين
* سقوط الجفن
* صعوبة البلع
* التلعثم
* انتفاخ البطن
* الإمساك
وشدد على أن هذه الأعراض تمثل بداية شلل عصبي تدريجي.
وأضاف أن التأخر في تلقي العلاج قد يؤدي إلى شلل في عضلات التنفس، وهو ما يشكل خطرًا مباشرًا على الحياة، مؤكدًا ضرورة الإبلاغ الفوري للجهات الصحية للحصول على المصل المناسب.
وأشار إلى أن أعراض التسمم تكون أكثر حدة لدى الأطفال، حيث تشمل ارتخاء شديد في العضلات وتشنجات، إلى جانب الأعراض الأخرى، لافتًا إلى أن الأعراض قد تظهر خلال فترة تتراوح بين 6 ساعات و8 أيام من تناول الطعام الملوث.
وشدد الأطباء على أهمية شراء الفسيخ من مصادر موثوقة والتأكد من سلامته، مع سرعة التحرك الطبي عند ظهور أي أعراض، حفاظًا على الصحة العامة خلال الاحتفالات.