مع اقتراب شم النسيم| فئات ممنوعة من تناول الأسماك المملحة

مع اقتراب الاحتفال بعيد شم النسيم 2025، أطلقت وزارة الصحة والسكان المصرية تحذيرات هامة بشأن بعض العادات الغذائية المرتبطة بهذا اليوم، وعلى رأسها تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة وبرغم ارتباط هذه الأطعمة بالموروث الشعبي المصري، إلا أن استهلاكها قد يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة، أبرزها التسمم الغذائي، لذا شددت الوزارة على ضرورة اتباع إجراءات وقائية لحماية الصحة العامة.
اقرأ أيضًا | إزاي تقلل مخاطر تناول الفسيخ والرنجة والكحك في العيد؟.. طبيب يجيب
فئات ممنوعة من تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم
حذرت وزارة الصحة من تناول الفسيخ والرنجة خاصة لدى الفئات الأكثر عرضة للمضاعفات الصحية، وهم أصحاب الأمراض المزمنة مثل مرضى ارتفاع ضغط الدم ومرضى الكلى وتكمن الخطورة في ارتفاع محتوى الملح بهذه الأسماك، والذي قد يفاقم من حالتهم الصحية.
إرشادات لتناول آمن خلال شم النسيم
أكد الدكتور عمرو قنديل، مساعد وزير الصحة والسكان لشؤون الطب الوقائي، أهمية الحذر عند تناول الأسماك المملحة والمدخنة، مشددًا على ضرورة شرائها من مصادر موثوقة وخاضعة للرقابة الصحية، لتفادي التسمم الغذائي.
كما أوصى بعدم الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة نظرًا لاحتوائهما على نسب عالية من الملوحة قد تتجاوز 17% من وزن السمكة، ما يشكل خطرًا على مرضى القلب، والضغط، والكلى، والأطفال، والسيدات الحوامل. وأشار إلى ضرورة تجنب تناول رأس وأحشاء السمكة، لكونها تحتوي على تركيز عالٍ من السموم.
اقرأ أيضًا | عيد الفطر 2025| متى يكون تناول الفسيخ والرنجه أمن للحوامل؟.. الصحة توضح
أعراض التسمم الناتج عن الفسيخ والرنجة
زغللة وازدواجية في الرؤية.
ارتخاء في الجفون.
جفاف الحلق والحنجرة.
صعوبة في النطق والبلع.
الشعور بالدوار.
ضعف في العضلات.
وناشدت الوزارة المواطنين بضرورة التوجه الفوري لأقرب مستشفى في حال ظهور أي من الأعراض السابقة، لضمان سرعة التشخيص والعلاج.