أخصائي تغذية تكشف أهم العناصر الواجب توافرها في وجبة السحور

أكدت الدكتورة يارا الشيخ أخصائي التغذية على أهمية وجبة السحور في أوقات الصيام، مشيرة إلى أنه يجب التأكد من احتوائها على الكربوهيدرات المركبة والألياف التي تستغرق وقتًا طويلًا للهضم.
وأضافت الشيخ أن أفضل العناصر التي يمكن تناولها في وجبة السحور الأرز وخبز القمح الكامل والحبوب والفول والشوفان والبطاطا الحلوة والخيار والبيض.
واختتمت أخصائي التغذية أن وجبة السحور هي وجبة ضرورية وصحية للجسم لإكمال شهر رمضان برشاقة وصحة جيدة.
وجبة سحور صحية في رمضان
وجهت وزارة الصحة عدد من النصائح نحو وجبة سحور صحية في رمضان منها:
1- لا تنسَ شرب المزيد من الماء في الفترة بين الإفطار والفجر فالجسم محتاج تقريبًا من 8 إلى 10 أكواب كبيرة من الماء.
2- تأخير السحور قدر الإمكان.
3- يجب الإقلال من المخللات والحوادق والتي قد تسبب زيادة في العطش.
4- يمكن استعمال الفول في وجبة السحور يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، ولكن استشر طبيبك على الكمية المناسبة.
5- يمكن استعمال الجبن والبيض والزبادي كبدائل مناسبة.
6- حاول تقلل من العيش قدر الإمكان مع الاعتماد على العيش البلدي الأسمر بدلا من العيش الأبيض.
7- لا تنسَ الخضراوات والتي تحتوي على ألياف تجعلك فترة أطول بدون جوع أثناء الصيام.
8- يفضل عدم شرب الكثير من الشاي والقهوة أثناء وجبة السحور.
9- لا تنسَ أن تفحص مستوى السكر بالدم قبل الفجر.
نصائح عند تناول وجبة السحور
فيما وجهت وزارة الصحة نصائح لتناول وجبة السحور، مشيرة إلى أن السحور وجبة خفيفة، مثل الفطور الخفيف، ويجب أن تتضمن هذه الوجبة خضراوات وجزء من الكربوهيدرات مثل الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، وأطعمة غنية بالبروتين ومنتجات الألبان مثل جبن خفيف الملح أو بيض، بالإضافة إلى طبق جانبي من الطحينة والأفوكادو.
وأكدت وزارة الصحة ان هذه الفئات يجب عليها أن تحرص على تناول وجبة السحور منهم:
1-كبار السن.
2- المراهقين.
3-الحوامل.
4- المرضعات.
5-الأطفال الذين يرغبون في الصيام.
خطر إصابة الصائم بالجفاف
كشفت وزارة الصحة أن خطر إصابة الصائم بالجفاف عند حلول شهر رمضان المبارك يزيد مع التغيرات المناخية وارتفاع درجات الحرارة، مما يعرض الصائم للتعب والإعياء.
أوضحت أن هناك فئات في المجتمع أكثر عرضة للجفاف من غيرهم هم:
1- الأطفال
2- المسنين
3- المصابون بالأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض الكلى
4- الأشخاص الذين يبذلون مجهودا جسديا، خصوصا إذا كانوا يتعرضون لأشعة الشمس أثناء قيامهم بالنشاطات.
ووجهت وزارة الصحة نصائح لتناول وجبة إفطار صحية وآمنة لتعويض مستويات الطاقة.
وقالت وزارة الصحة إن وجبة الإفطار يمكن أن تحتوي على اللحوم الخالية من الدهون والدجاج بدون جلد والأسماك سواء كانت مشوية أو مطهوة بالفرن للحصول على وجبة جيدة من البروتين الصحي.
وأكدت وزارة الصحة أن الإفطار على ثلاث تمرات من الطرق التقليدية والصحية لبدء وجبة الإفطار لأن التمر غني بالألياف.
ونصحت بتناول وجبة الإفطار الكثير من الخضروات لتزويد الجسم بالفيتامينات والمغذيات، بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو السكر إلى الحبوب الكاملة لتزود الجسم بالطاقة والألياف.
نصائح هامة لوزارة الصحة عن وجبة السحور، وهذا ما قالته عن الفول
8 أطعمة ومشروبات لصحتك على مائدة السحور
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.