استشاري تغذية: اللبن الرائب والسمك المشوي لمواجهة عسر الهضم

عسر الهضم من المشكلات التي يعاني منها كثير من الصائمين، ولكن لكل داء دواء، والسر في تجنب معاناة عسر الهضم في الشهر الكريم هو ما نتناوله في السحور والفطور.
ويؤكد الدكتور سامح السماحي، استشاري التغذية العلاجية، أنه لتجنب الإصابة بعسر الهضم يلزم على الصائم أن يشتمل سحوره على الزبادى أو اللبن الرائب، كذلك يمكن تناول سلاطة من الخضراوات الورقية فقط.
يضيف الدكتور سامح أن ما نأكله في الإفطار، وطريقة تناولنا للإفطار كذلك من العوامل الأساسية التي تجنبنا الإصابة بعسر الهضم، فلابد أن يكون فطورنا خفيفا، ويفضل أن نبدأ بخمس تمرات، مع شرب كوب ماء ثم القيام إلى الصلاة، ثم بداية الإفطار، على أن يكون الإفطار خاليا من المسبكات والدهنيات.
ويشير الدكتور سامح إلى أنه يجب نزع جلد الفراخ، ويفضل تناول السمك المشوى الأبيض (بلطى)، فهو خفيف على المعدة ومفيد، مع تناول السلاطة الخضراء بالليمون، ويمكن تناول الأرز والمكرونة..
وينصح الدكتور سامح بتجنب البصل والثوم الملح الزائد، والعصائر المصنعة واستبدالها باللبن الرائب، وعدم الأكل حتى الشبع، لقول رسول الله صلى الله عليه وسلم (بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه فإن كان لابد فثلث لطعامه وثلث لشرابه وثلث للنفس).