حافظ على قلبك بالمكسرات والسلمون والشوفان

الأطعمة بها كل أسرار الحفاظ على الصحة، ومن خلال ما نأكله يمكننا الحفاظ على قلوبنا حتى من الأمراض.
ويؤكد دكتور بيكي هاند استشاري التغذية أن هناك العديد من الأطعمة التي من شأنها أن تحافظ على سلامة القلب.
- سمك السلمون:
أسماك المياه الباردة واحدة من أغنى مصادر الأحماض الدهنية أوميجا 3 التي تحافظ على صحة القلب، فيمكن للأوميجا 3 أن تقلل من خطر عدم انتظام ضربات القلب، وتعمل على خفض مستويات الدهون الثلاثية، وخفض ضغط الدم، وإبطاء تشكيل الترسبات في الأوعية الدموية مما يحميك من انسداد الشرايين، وتناول اثنين على الأقل من سمك السلمون أسبوعيا، وكذلك التونة والماكريل والرنجة والسردين.
- بذور الكتان:
تكتظ هذه البذور بأحماض أوميجا 3 أيضا، وكذلك الألياف التي يمكن أن تفيد قلبك، ولتحتفظ بها في الثلاجة حتى لا تفسد، ويمكنك تناول نحو من 1-2 ملاعق صغيرة يوميا فقط.
- الشوفان:
الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الشوفان تحد من امتصاص الجسم للكوليسترول، كما أنه يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وأيضا يمكن تناوله في الفول والشعير والعدس والتفاح.
- الفاصوليا:
تحتوي على الألياف القابلة للذوبان، وكل كوب ونصف من الفاصوليا يحتوي على من 6 إلى 7 جرامات من الألياف، ويمكنك تناول نصف كوب من الفاصوليا يوميا، فهذا يساعد على خفض نسبة الكوليسترول مما يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- المكسرات:
اللوز والكاجو والبندق والجوز، كل هذه المكسرات تحتوي على الدهون غير المشبعة الأحادية المفيدة للقلب، والتي يمكن أن تساعد على تقليل مستوى الكوليسترول بالدم، وبالتالي تحمي من الجلطات ومن انسداد الشرايين، ويمكن تناول حفنة صغيرة فيما يعادل نصف كيلو من 3 إلى 5 مرات في الأسبوع.