طريقة عمل الخشاف بالكركديه (فيديو)

الخشاف من الأطباق التي يفطر عليها الصائم كعادة تركية قديمة، ويعشقه المصريون في رمضان، وتفنن خبراء الطهي في طرق تقديمه لإسعاد الصائمين.
وعرضت الشيف أميرة شنب، خلال برنامج "أميرة في المطبخ" المذاع على قناة "cbc سفرة"، طريقة عمل الخشاف بالكركدية.
المكونات:-
قراصيا
تين مجفف
تمر مخلي
كركديه
ماء ورد
لوز
مشمش مجفف
زبيب
سكر
الطريقة:-
نحضّر الكركديه من خلال نقعه أو غليه ثم تحليته، ونتركه جانبا، بعدها نحضر بولة عميقة ونضع بها باقى المكونات ونقلبها جيدا، ثم نضيف الكركديه ونقلب، ويقدم بعدها.