اصنعي جبنة قابلة للدهن على طريقة الشيف آسيا

الجبنة القابلة للدهن، من أنواع الأجبان متعددة الاستخدامات، والتي تباع بأسعار لا تناسب ميزانية الكثيرين.
وتقدم الشيف آسيا عثمان، خبيرة الطهي، طريقة توفر في الميزانية، لصنع ألذ جبنة قابلة للدهن.
المكونات :
1+1\2 كوب لبن بودرة
1+1\2 كوب جبنة قريش
1\3 كوب لبن
1\3 كوب زبدة
4 ملعقة كبيرة جبنة شيدر مبشور
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
يمزج اللبن البودرة مع الجبن القريش والشيدر، ثم الزبدة.
يطحن الكل جيدا في الكبّة، ثم يضاف الملح ويطحن مرة ثانية.
يوضع الخليط الذي تم الحصول عليه فوق النار مدة دقيقتين، مع التقليب المتواصل دون السماح له بالغليان، أو لمدة 10 ثوان بالميكرويف.
توضع في علبة أو كوب قابل للإغلاق، ويحتفظ بها بالثلاجة لحين الاستخدام.
وبالهنا والشفا.