طريقة عمل مهلبية قرع العسل (فيديو)

قرع العسل أو ما يعرف باليقطين، من الخضراوات اللذيذة التي تقدم حلو وحادق، وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها لتغذية أفراد الأسرة.
ويستعرض الشيف شربيني، خلال برنامج "الشيف" المذاع على قناة "cbc سفرة"، طريقة عمل مهلبية قرع العسل.
المكونات:-
قرع مقطع ومسلوق
سكر
لبن
قرفة
كريمة لبانى
نشا
فانيليا
جوز هند مبشور
مكسرات
الطريقة:-
نضع القرع على النار مع السكر واللبن ونقلب جيدا، ثم نضيف له باقى المكونات ونقلب جيدا، ثم نضرب المكونات بالهاند بليندر، ونعيدها للنار ونذوب النشا في القليل من الماء ونضيفها له، ثم نحضر أكواب التقديم ونضعها بها قرع مهروس مع مكسرات ونصب عليه المهلبية، ونتركها بالثلاجة تبرد، ثم تقدم بعد ذلك.