حلو اليوم.. مهلبية القرع

"مهلبية القرع" من حلو الموسم التي يتهافت عليها الكثيرون، ولها طرق عدة، فمنها قرع البشاميل الحادق ومهلبية القرع الحلو.
يلجأ المفطرون إليها لتعويض نسبة السكريات التى يفقدها الجسم طوال 16 ساعة صيامًا، وهى من أنواع المهلبية الغذائية المفيدة.
نقدم طريقة عمل مهلبية القرع:
المكونات:
قرع
سكر
قرفة
لبن أو نشا
فانيليا
التحضير:
1 احضرى وعاءً لطهى مهلبية القرع وبه ماء مغلى، ويضاف له القرع ويقلب حتى الذوبان.
2 قومى بتخفيف النشا فى إناء آخر وضفيه على القرع ممزوجة بالسكر وتقلب لتصل للقوام المطلوب.
3 تترك المهلبية ربع ساعة لتبرد وتصب فى بولات زجاجية.
4 للتزيين استخدمى جوز الهند المبشور واللوز والفستق.