حضري كيكة الشاي السهلة على طريقة الشيف نيفين

الكيك من الحلوى البسيطة التي اعتاد البعض تناولها على الإفطار كوجبة خفيفة، مع كوب الشاى، وتحرص بعض ربات البيوت على تحضيرها باستمرار.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل كيكة الشاي السهلة.
المكونات:
8 حبات بيض
كوب سكر
نصف كوب سمن
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
2 ونصف كوب دقيق حلويات منخول
الطريقة:
نخفق البيض مع السكر والفانيليا، ثم نضيف السمن للبيض ونخفق جيدًا، بعدها نضع الدقيق والبيكينج بودر للخليط ونقلب جيدا، ومن الممكن إضافة 2 ملعقة كبيرة كاكاو للخليط في حال الرغبة بعمل كيك شيكولاتة، ثم نضع الخليط في صينية بها ورق زبد، ثم ندخلها الفرن الساخن لمدة 45 دقيقة، ثم نخرجها ونتركها تبرد، ويتم تقديمها بعد ذلك.