حسين منصور: ثقافة الأمن الغذائي في مصر متدنية للغاية

قال الدكتور حسين منصور رئيس هيئة سلامة الغذاء، إن مجلس الوزراء ومجلس النواب وافق على إصدار القانون رقم (1) الخاص بتوفير غذاء آمن للمستهلك، وقوانين الغش التجاري، كي نأخذ قدرا آمنا من الغذاء مثل دول العالم، لافتا إلى أنه يعتمد على الأسس العالمية من خلال تقييم المخاطر.
وأشار خلال ندوة مجلس الأعمال الكندي المنعقدة الآن برئاسة المهندس معتز رسلان، أن ثقافة أمن الغذاء بمصر متدنية جدا فالمستهلك لا يدرك المخاطر التي تعود عليه وكذلك الأنظمة الرقابية والتشريعية والأساليب الوقائية للأزمات غير منضبطة مثلما رأينا في أزمة إنفلونزا الطيور التي تم إدارتها بشكل خاطئ وإلى الآن لم نستطع أن نتخلص منها.
وأكد أن الأسس التي سوف تعمل عليها الهيئة القومية لسلامة الغذاء تضع المعايير واللوائح التي تضمن سلامة الغذاء، وتطوير القوانين والتشريعات الغذائية القديمة وتقوم باستبدالها بقانون واحد تحت مسمى قانون سلامة الغذاء من خلال وضع رؤية شاملة للشركات الغذائية والمنتجات الموجودة داخل الأسواق.