أهم التوصيات الفنية لخدمة محصول الفلفل

أصدرت الإدارة المركزية للبساتين بوزارة الزراعة وإسصلاح الأراضي منشور التوصيات الفنية حول الخدمة الزراعية لمحصول الفلفل لضمان أفضل إنتاجية، حيث يزرع الفلفل على مدار العام وشهر أبريل هو موعد الزراعة الصيفية المبكرة له.
وتتضمن التوصيات تخطيط الأرض بمعدل 14 خطا في القصبتين وتزرع النباتات على مسافات 30 - 40 سم حسب الصنف، حيث يزرع الفدان بنحو 7-8 آلاف شتلة، وفي حالة الزراعة داخل الصوب فتقسم الصوب إلى 5 مصاطب وتزرع الشتلات على مسافات 50 سم بجوار النقاطات.
أما عملية التسميد النتروجيني فيجب أن يضاف في صورة سلفات أمونيوم كمصدر للنيتروجين وهذا المركب لا يتعارض مع امتصاص الكالسيوم ونقصه يؤدي لظهور مرض عفن القمة الزهري، وفى حالة التسميد الفوسفاتي يستعمل سوبر فوسفات كالسيوم بمعدل 150 كجم للفدان أثناء عمليات الخدمة ومثلها بعد شهرين من الزراعة، والتسميد البوتاسي يستعمل سماد سلفات البوتاسيوم بمعدل 50-100 كجم للفدان ويمكن إضافة البوتاسيوم بكميات إضافية لزيادة نسبة العقد في الثمار وأيضا لزيادة سمك جدار الثمرة.
وفى حال التسميد داخل الصوب يتم إضافة الأسمدة العضوية وخاصة سماد الدواجن ويحتاج الفدان إلى 5م 3، ويتم إضافة الأسمدة الكيماوية أثناء التجهيز بواقع 100 كجم سوبر فوسفات كالسيوم + 25 كجم نترات نشادر + 50 كجم سلفات بوتاسيوم للصوبة، وتخلط الأسمدة جيدا وتضاف للتربة قبل التخطيط أو يتم عمل 5 مصاطب في الصوبة ثم يفتح بطن الخط ويضاف مخلوط الأسمدة في بطن المصطبة بعمق 20-30 سم ويردم عليها ويتم الري أكثر من مرة حتى لا تتأثر الجذور بدرجة الحرارة العالية.
وينصح الانتظام في الري، لأن زيادة الجفاف ثم زيادة الرطوبة يساعد على الإصابة بمرض عفن القمة الزهري، ويجب تجنب زيادة الري بعد نضج الثمار لتقليل الإصابة بالعفن، ويكون الري في الصوب بنظام الري بالتنقيط تحت ظروف البيئية للبلاستيك الأسود، حيث تتفوق على نظام الري بالرش، حيث وجد الباحثون زيادة ملحوظة في الإنتاج تحت هذا النظام.