المواد الغذائية: تطوير البقالة يمكنها من منافسة السلاسل التجارية

قال أشرف حسني، عضو شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية، إن السلاسل التجارية تختلف فيما بينها في العروض والتخفيضات، مشيرًا إلى أن كل سلسلة تنجح في توفير سلع بعينها بسعر مختلف وأرخص من السلاسل الأخرى المنافسة؛ لكن لا يوجد سلسلة تستطيع أن تخفض أسعار كل السلع التي لديها.
وأضاف في تصريحات خاصة، أن قوة الطلب في السلاسل التجارية تمكنها من القدرة على الضغط على الموردين وتتمكن من الحصول على السلع بأسعار مناسبة وتوفيرها للمستهلك بشكل أكبر من محال البقالة والتجزئة الصغيرة.
وأوضح "حسني"، أنه من أسباب انخفاض الأسعار في السلاسل التجارية تأجيرها خطوط إنتاج السلع لحسابها، مشيرا إلى أن السلاسل تحقق أرباحًا قبل عمليات البيع للبضائع حيث تقوم ببيع وتأجير الأرفف لديها للعارضين داخل الفروع.
وشدد عضو شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية، على ضرورة قيام تجار التجزئة والبقالة الصغيرة بوجود شخص يمثلهم في كل منطقة للتفاوض مع الموردين والحصول على أفضل سعر للسلع مثلهم مثل السلاسل، وبالتالي استمرار بقائهم ووجودهم في سوق وتجارة المواد الغذائية ومنافسة السلاسل التجارية.