طريقة إعداد ساندويتش البيتزا من الشيف سناء

البيتزا من أشهى أنواع المعجنات التي يعشقها الكبار والصغار كثيرا، وأصبح من السهل على ربات البيوت تقديمها في المنزل بطرق وحشوات مختلفة.
وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل ساندويتش البيتزا.
المكونات:-
شرائح 2 رغيف فينو طويل
الصوص
2 ملعقة سمن
2 ثمرة بصل مقطعة مكعبات
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
نصف مكعب مرق
نصف لتر عصير طماطم
2 ملعقة كبيرة صلصة
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة روزمارى
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل
الحشو
نصف كوب لانشون لحم قطع
نصف كوب لانشون فراخ قطع
ربع كوب طماطم شرائح
ربع كوب زيتون قطع
بصلة مقطعة شرائح
ربع كوب كسبرة مفرومة
كوب إلا ربع جبن مودزاريلا
الطريقة:-
في إناء على النار نشوح البصل في سمن ونقلب حتى يذبل، ثم نضيف له الثوم ونقلب أيضا حتى يذبل الثوم، ثم نضيف مكعب مرق الدجاج والصلصة وباقى مكونات الصوص، ونترك الخليط على النار حتى يتسبك، ثم نحضر الخبز وندهنه بالصوص الذي تم تحضيره ونرشه بالجبن المودزاريلا وندخله الفرن الساخن على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة، ثم نخلط مكونات الحشو معا، وعند خروج الخبز من الفرن نضع عليه الحشو ونرشه بالمودزاريلا، وندخلها الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبن، بعدها نخرج شرائح الخبز من الفرن ونضعها على بعض حتى تصبح كالساندويتش، وتقطع وتقدم بعدها.