طريقة إعداد الدجاج المشوي بالزعتر في 45 دقيقة

الدجاج المشوي من الأكلات المميزة جدا التي يعشقها الكثير على مائدة الغداء والتي تتمتع بمذاق رائع وشهى، لذا تقدم الشيف نيفين عباس، لكِ أسرع طريقة لإعداد الدجاج المشوي بالزعتر لغداء صحى ومميز مع أسرتك.
المكونات:
فرخة كيلو ونصف مفتوحة من الظهر
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة زعتر
نصف كوب خل
نصف كوب زيت
2 حبة بصل كبير
نصف ملعقة صغيرة حبهان ناعم
ملعقة صغيرة شطة - كزبرة جافة - زنجبيل
الطريقة:
توضع جميع مقادير التتبيل في الخلاط.
تخفق حتى تصبح مثل العصير.
يكسر عظم الدجاجة ونقوم بعمل شقوق بها حتى تتشرب التتبيلة.
ثم توضع عليها التتبيلة وتنقع ليلة كاملة في الثلاجة.
تشوي في اليوم التالي على الفحم لمدة تقريبا 45 دقيقة أو حتى تمام النضج.
ثم تقدم.