نائب رئيس جامعة بنها لشئون التعليم والطلاب يتفقد معامل تنسيق المرحلة الثالثة    عضو الشيوخ: تعاون تشريعي كبير مع مجلس النواب    وزارة الهجرة تنظم زيارة للدارسين بالخارج للقرية الذكية (صور)    انخفاض جديد بأسعار الذهب في مصر اليوم 21 سبتمبر.. وعيار 21 يفقد 10 جنيهات    بروتوكول تعاون بين الغرفة التجارية بالبحيرة وغرفة الأقصر    وزير الخارجية الجزائرى يبدأ زيارة للنيجر قادما من مالى    سويسرا تكسر حاجز ال«50 ألف» إصابة بفيروس كورونا    تأجيل مباريات الجولتين 19 و20 للمجموعة الأولى بالقسم الثاني    مسجل خطر وراء مقتل ربة منزل داخل شقتها في الخليفة    تكرم 179 من أوائل الشهادات العامة والأزهرية بشمال سيناء    مؤسسة فاروق حسني تستكمل مسيرة دعم الشباب واكتشاف المواهب    أغان عالمية ب 4 لغات وتابلوهات باليه في افتتاح الموسم الفني لفرقة أوبرا القاهرة    سيميدو ينتقل من برشلونة إلى وولفرهامبتون الإنجليزي    حبس سيدة في واقعة اختفاء طفلة بحضانة في العاشر من رمضان    نشاط للرياح وأمطار رعدية.. الأرصاد تُحذر من طقس الغد    تشافي يشيد بقدرات النصر وحمدلله قبل المواجهة المرتقبة    عبد الحفيظ: لن نبخل بنقطة عرق للفوز بلقب إفريقيا.. وهذه حقيقة عودة أحمد حمدي إلى الأهلي    مسلسل Schitt's Creek يحصد جوائز إيمي    ندي موسي تغازل جمهورها في أحدث ظهور ب"إنستجرام"    إكسترا نيوز تسلط الضوء على فشل دعوات الإخوان التحريضية.. وتؤكد انتصار وعى المصريين على الأكاذيب المغرضة للإرهابية.. خبراء يؤكدون تلقين الجماعة درسا قاسيا.. وهزيمة أبواقها الإعلامية بعد فشل مخطط التحريض.. فيديو    حبس طبيب بمستشفى بني مزار احتياطياً لاتهامه بهتك عرض مريضة خلال الكشف عليها    "لمناقشة 3 أمور".. لجنة التخطيط بالأهلي ترتب لعقد جلسة مع فايلر    ارتفاع عدد المتقدمين لانتخابات النواب بالسويس إلى 19 مرشحًا    مصر مش بتبطل شغل | انجازات تعليمية تحققت رغم أزمة كورونا    الصحة العالمية تؤيد اختبار الأدوية العشبية الإفريقية ضد فيروس كورونا    ماركا: كافاني على أبواب ريال مدريد    الصحة: 87.7% نسبة الشفاء من فيروس كورونا بمستشفيات العزل    وزير الأوقاف: بناء الانسان والأوطان مرتبطان دون انفصال    "المصرية للدراسات": إخفاق مظاهرات 20 سبتمبر يعكس فشل التنظيم الإرهابي    ضبط صاحبة مخبز استولت على مليونى جنيه بالتلاعب    الرئيس اللبناني يعلن عدم وجود حل بشأن تشكيل الحكومة    ضبط محصل بشركة المياه استولى على 70 ألف جنيه من إيرادات الفواتير    كلاكيت تاني مرة.. دعوات الهارب محمد علي والإخوان للحشد تاريخ من الفشل    فضيحة مالية تهز ألمانيا ودولا كبرى.. بسبب غسيل أموال مشبوهة    محافظ المنوفية يناقش سبل الارتقاء بمنظومة النظافة وجمع القمامة    الضرائب: توجيهات من المالية لتوفير وسائل مبتكرة للتواصل مع العاملين    بنها الابتدائية تستقبل 179 طلب ترشح للنواب بالقليوبية    الآثار: مد ساعات العمل بقلعة قايتباي في الإسكندرية.. ولا زيادة في أسعار التذاكر    "غزة مونامور" يفوز بجائزة اتحاد دعم السينما الآسيوية من مهرجان تورنتو    مهند حسني ينتهي من تصوير مشاهده في حكايات بنات 5    عرض مسلسل «تحت السيطرة» على MBC مصر2 بدءً من اليوم    مد ساعات العمل بالمراكز التكنولوجية بالمدن الجديدة حتى ال5 مساء لاستقبال طلبات الصالح    إجراء فحص "كورونا" ل7 آلاف من راغبي السفر للخارج بالشرقية    تفاصيل مقتل مسنة بمسكنها في القاهرة    شروط فتح المساجد لصلاة الجنازة بدءاً من اليوم.. إنفوجراف    معهد القومي للحوكمة ونادي مستشاري هيئة النيابة الإدارية يوقعان بروتوكول تعاون مشترك    مصدر ب اتحاد الكرة ل في الجول: مهلة أمام الشناوي لسداد غرامة الزمالك أو التصعيد ل فيفا    صور .. مران الأهلي الأول بعد حسم لقب الدوري    محافظ بني سويف: الكشف وتوفير العلاج ل800 مواطن بقرية البلهاسي    أخصائي: تدشين منصة إلكترونية للإبلاغ عن الآثار العكسية للأدوية خطوة مُهمة لخدمة المواطن    أمن القاهرة يكشف ملابسات اختلاق شخص واقعة تعرضه للسرقة بالإكراه فى الشروق    مان سيتي يعلن إصابة جوندوجان بفيروس كورونا    أمين الأمم المتحدة يؤكد إمكانية بناء عالم أكثر عدلا في "يوم السلام العالمي"    الصحف اللبنانية: تعطيل تشكيل الحكومة الجديدة يتوسع طائفيا    تعرف على علاقة الجن بالإنس    أسباب قسوة القلب    حسام داغر ينعى خالته: رحلت والدتي الثانية.. سلمي على أمي    تعرف على تأملات فى سورة المجادلة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





دجاج بالأرز والزبيب لوجبة الإفطار
نشر في فيتو يوم 27 - 06 - 2016

الدجاج المحشى من الأكلات المميزة التي يمكنك الاستعانة بها على مائدة الافطار للشعور بالتجديد والاختلاف من الأكلات التقليدية.. لذا تعرض الشيف نيفين عباس، طريقة سريعة وبسيطة لعمل الدجاج المحشى بالأرز والزبيب لافطار شهى مع أسرتك.
المكونات:
فرخة كاملة مغسولة ومنظفة
4 كوب أرز بسمتي
ملعقة كبيرة بهارات دجاج
ملعقة كبيرة قرفة
ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ملح
ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة زعفران
5 ملعقة كبيرة زيت
نصف كوب زبيب
حبة بصل مفرومة
فص ثوم مهروس
قرن فلفل أخضر مفروم
5 كوب ماء أو مرق
الطريقة:
يغسل الأرز ثم ينقع لمدة 30 دقيقة في ماء وقليل من الملح وفي طبق صغير يوضع بهارات الدجاج والقرفة والحبهان والملح والكزبرة والفلفل والكركم والزعفران وتقلب البهارات جيدًا.
ثم توضع نصف كمية البهارات على الدجاج ويدعك من الداخل والخارج وفي قدر يوضع الزيت على النار ليسخن ثم يوضع البصل والثوم والفلفل ويقلب حتى يذبل وبعد ذلك يغسل الأرز ويضاف على البصل ويقلب الأرز وتضاف 2 كوب مرقة أو ماء ثم يترك ليطهي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق إلى أن يتشرب الماء دون طهي الأرز تمامًا.
يوضع الأرز في طبق ويضاف الزبيب ويقلب وبعد ذلك تحشي الفرخة بكمية وفيرة من الأرز وتوضع في صينية الفرن بعد أن تلف بورق الألومنيوم وتوضع في الصينية المرقة ثم تغطي الصينية بقطعة من ورق الألومنيوم وتوضع الفرخة في الفرن لمدة 60 دقيقة حتى تمام النضج وتقدم مع الأرز بالخلطة والشيبس وسلطة البنجر.
سلطة البنجر
المكونات:
نصف كوب سكر
كيلو بنجر
ملح
قرن فلفل حار مفروم
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ربع كوب زيت
ربع ملعقة صغيرة كمون
ماء لسلق البنجر
3 ملعقة كبيرة خل
الطريقة:
يسلق البنجر بعد أن يغسل في الماء والسكر ويقشر ويقطع مكعبات ثم تخلط جميع المقادير (ملح - كمون - زيت - خل - فلفل - ثوم ) وتضاف الخلطة للبنجر وتقلب ويقدم بارد أو ساخن.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.