يعتبر التشيز برجر من الأكلات المحببة لدى الكثيرين، خاصة الأطفال.. لذا تقدم لكِ الشيف نيفين عباس، اليوم طريقة جديدة وسهلة لعمله بنفسك في المنزل. المكونات: نصف كيلو لحم مفروم 100 جرام دهن مفروم ملح وفلفل أسود كوب فول صويا مجروش ملعقة كبيرة بهارات لحمة ملعقة كبيرة بهارات برجر ملعقة كبيرة بودرة ثوم وبصل شرائح جبن جبن موزاريلا للتقديم: خبز طماطم خس خيار مخلل بصل مكرمل بطاطس محمرة كاتشاب ومايونيز الطريقة: يوضع اللحم والدهن والصويا والبهارات والملح والفلفل وبودرة الثوم والبصل في الكبة وتفرم جيدًا حتى تصبح ناعمة تشكل أقراص برجر وتترك بالثلاجة ساعتين تشوى على النار أو على الفحم فور نضجها نضع عليها شريحة من الجبن وقليل من الجبن الموزاريلا على الوجه يترك دقيقة أو أقل حتى تذوب الجبنة قليلًا نقوم بوضع المايونيز والخس والخيار والطماطم والبصل المكرمل في الخبز ثم توضع قطعة البرجر بالجبنة ثم يغلق الساندويتش بقطعة الخبز المتبقية بعد دهنها بالمايونيز والكاتشاب يقدم الساندويتش مع البطاطس المحمرة.