بالصور.. فوائد تناول القرع على مدى السنة

قال الخبراء إن القرع يحتوى على مستويات عالية من البيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين (أ) وتُعرف عن هذه المواد الغذائية بمنع تلف خلايا الجلد الذي يمكن أن يؤدى إلى الشيخوخة، فبذوره تحتوى على مستويات عالية من المواد المضادة للأكسدة التي تحمى من السرطان، وأيضًا محتوى أليافه قد تساعد على الحفاظ على مستويات الكوليسترول.
وحسبما نشرته صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، اثنان من خبراء التغذية يكشفان فوائد تناول القرع، ويجب استهلاكه في النظام الغذائى الخاص بك على مدى السنة، حيث بذور القرع هي واحدة من أفضل مصادر التغذية الصحية، فتحتوى على الماغنيسيوم الذي يمكن أن يساعد في التخفيف من أعراض الاكتئاب.
وأيضًا البيتا كاروتين الموجود في اليقطين يساعد على تحسين العين وإبطاء تراجع الوظيفة الشبكية التي يمكن أن تسبب العمى؛ ولاحتوائه على فيتاميني (أ) و(ج) بكميات كبيرة متساوية يساعدان على الحفاظ على صحة الجهاز المناعى.