4 نصائح تحمي من الإصابة بسرطان الكبد

سرطان الكبد من الأمراض المميتة التي ليس لها علاج خاصة أن الكبد من أهم أعضاء الجسم لأنه يمتص سموم الجسم وينقى الدم.
ويقول الدكتور محمد العوضى استشارى أمراض الجهاز الهضمى والكبد: إن سرطان الكبد يأتى بسبب سم الافلاتوكسن الذي يهاجم الكبد ويساعد في نمو الخلايا السرطانية بداخله، ويوجد هذا السم بالأطعمة المخزنة بأسلوب خاطئ مما يؤدى إلى ظهور فطر اسبرجلس فلافيز الذي يفرز سم الافلاتوكسن داخل الجسم، وهذا الفطر عبارة عن عفن أصفر أو أخضر اللون يظهر في صورة بقع على الفول السودانى والمكسرات والأرز والشعير والقمح والذرة والبقوليات وذلك في حالة تخزينها بشكل خاطئ وتناولها بعدها.
وأضاف "العوضى"، ولتفادى دخول هذا السم إلى الجسم يجب اتباع بعض النصائح، منها:-
1- شراء كميات قليلة من الأغذية القابلة للفساد والتأكد من أنها ذات جودة عالية ومنتجة حديثا قبل الشراء.
2- تخزين هذه المواد في أماكن جافة وباردة والحرص على عدم تعرضها للرطوبة.
3- عدم شم الأغذية المصابة بالفطريات لأنها يمكن أن تسبب مشكلات في الجهاز التنفسي.
4- إذا لوحظ نمو الفطريات على غذاء يتم التخلص منه مباشرة، مع عدم محاولة قطع الأجزاء السليمة من الغذاء المصاب بالفطر واستخدامها بل يجب التخلص منه بالكامل.