طريقة إعداد سلاطة البطاطس المهروسة باللبن من مطبخ بسمة

البطاطس المهروسة من أنواع البطاطس المميزة بمذاق لذيذ ومختلف، وهى غذاء جيد للأطفال، خاصة أن البطاطس تحتوى على العناصر الغذائية المهمة لنمو الأطفال، وتحرص الأمهات دائمًا على تقديما بطرق مبتكرة لجذب الأطفال إليها.
وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل سلاطة البطاطس المهروسة باللبن
المكونات:-
كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
ربع كوب لبن دافئ مع ملعقة زبد مذابة فيه ومتبل بالملح والفلفل الأسود ورشة كمون
بقدونس مفروم
2 فص ثوم
ملعقة زبد
الطريقة:-
نسلق البطاطس ونصفيها، وفى طبق زجاجى نهرسها جيدا ونضيف جميع المكونات إليها ماعدا البقدونس والثوم، حيث نضع الثوم في طاسة على النار بها ملعقة زبد حتى يذبل ثم نضيف الثوم إلى البطاطس ونضيف البقدونس أيضا، ثم نضرب الخليط جيدا بمضرب البيض حتى يصبح ذات قوام كريمى وتقدم بعدها.