السلطة اليوناني "للرجيم" من مطبخ الشيف رحاب حمودة

السلطة اليونانى للرجيم الطماطم من أشهى الأطباق الغنية بمادة الليكوبين وهى من أقوى المواد الطبيعية المضادة للأكسدة فهى تساعد على الوقاية من أمراض القلب وهشاشة العظام كما أنها تحافظ على شباب الوجه والقضاء على البثور السوداء وحب الشباب.
كما أنها تساعد على تنشيط الكليتين.
وأيضا تعمل كمطهر للأمعاء والمعدة وهاضمة للطعام.
كما أنها تحتوى على نسبة كبيرة من الحديد الذي يقى من مرض فقر الدم.
واليوم تقدم خبيرة التغذية والصحة رحاب حمودة من مطبخها أشهى سلطة.
المقادير:
2 حبة طماطم مقطع أرابع
2 حبة خيار مقطع حلقات
2 حبة فلفل مقطع مكعبات كبيرة
4 ملاعق كبيرة زيتون أخضر
100 جرام جبنة بيضاء قليلة الدسم
4 ورقات خس مقطع قطع كبيرة
حبة بصل أحمر مقطع حلقات
رشة ملح
رشة زعتر
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة:
1 - تخلط جميع المقادير ما عدا الجبنة في طبق التقديم.
2 - يتم وضع الجبنة على الوجه.
3 - يخفق خليط الليمون والزيت والملح والزعتر جيدا ويرش على السلطة.
4 - يخلط ملعقة كبيرة زعتر + ملعقة كبيرة سمسم محمص ويرش على الوجه كله.