أسعار الدواجن تقفز 17% بالأسواق.. وتوقعات بارتفاعات إضافية خلال الشهور المقبلة

- السيد: الزيادة نتيجة طبيعية بعد تجاهل وزارتي التموين والزراعة بحث أسباب خسائر المربين
قفزت أسعار الدواجن في السوق المحلية بصورة مفاجئة مع بداية الأسبوع الجاري، وارتفعت بنسبة 17% بأرض المزرعة؛ ليتجاوز أسعارها في الأسواق للمستهلكين مستويات 80 جنيهًا للكيلوجرام، وسط توقعات بمزيد من الارتفاعات خلال الشهور المقبلة.
وارتفعت أسعار الدواجن البيضاء الأكثر مبيعًا في المزرعة، بحسب تجار تحدثوا ل«الشروق»، من مستويات 64 جنيهًا للكيلوجرام في آخر أسبوع من ديسمبر إلى 75-76 جنيهًا في أول أيام شهر يناير 2026.
وانعكست زيادات أسعار الدواجن بالمزرعة على أسعار المستهلكين، ليرتفع سعر كيلو الدواجن بالمحلات إلى 83 جنيهًا للكيلوجرام، وزاد كيلوجرام البانية إلى 185 جنيهًا، وارتفع سعر (الأوراك) إلى 80 جنيهًا.
وقال عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، إن تلك الارتفاعات كانت مرتقبة في ظل الخسائر الفادحة التي تكبدها المربون خلال الفترة الماضية، مع ارتفاع المعروض منها بالأسواق.
وتابع السيد خلال تصريحات ل"الشروق"، قائلا: "سبق وأن حذرنا من تلك الموجة القوية في ارتفاعات الأسعار مع عودة الطلب بسبب دخول مواسم مثل عيد المسيحيين ورمضان، حيث سيستغلها التجار في زيادة أسعارهم لتعويضهم الخسائر التي تكبدوها خلال الفترة الماضية؛ نتيجة لانخفاض السعر إلى مستوى أدنى التكلفة الحقيقية".
وتعرض مربو الدواجن في مصر لخسائر فادحة خلال الشهور الماضية، بعد أن هبطت الأسعار لأدنى مستوياتها في 3 أعوام، ليصل سعر الكيلو بالمزرعة إلى 59 جنيهًا، وهو ما اعتبره التجار وقتها سعرًا لا يسترد قيمة تكاليف التربية.
وأضاف السيد: طالبنا من وزارتي التموين والزراعة عقد اجتماعات عاجلة لبحث أزمة تراجع أسعار الدواجن والتوصل لسعر عادل يعوض المربين عن تكاليف التربية، لكنهم لم يبحثوا الأزمة؛ لذلك لا أستطيع أن ألوم التجار أنهم بمجرد عودة ارتفاع الطلب بدأوا في زيادة الأسعار لتعويض خسائرهم، "خصوصًا وأنها كانت خسائر فادحة".
وتوقع السيد أن تواصل أسعار الدواجن الارتفاعات خلال الأشهر المقبلة، بالتزامن مع أعياد المسيحيين وحلول شهر رمضان، اللذين يعدان من المواسم التي ترتفع فيها معدلات استهلاك الدواجن.
وأضاف محمد العناني، رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن ارتفاع الأسعار كان بسبب زيادة معدلات الاستهلاك على اللحوم الحمراء مع دخول أعياد المسيحيين.
وأضاف العناني في تصريحات ل«الشروق» أن زيادة تكلفة التدفئة في الشتاء من الأسباب التي أدت إلى ارتفاع الأسعار، إضافة إلى محاولات المربين تعويض الخسائر السابقة.