"اتغدي معانا".. مكعبات السمك بالمشروم

المكونات:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملح، فلفل أسود، بهارات (حسب الرغبة)
ملعقة عصير ليمون
1⁄2 كوب مشروم مقطع
1⁄4 كوب بصل أخضر مقطع حلقات
2 قطعة سمك فيليه مقطع مكعبات
حبة بصل صغيرة مقطعة
ملعقة شبت مفروم
رشة سمسم
الطريقة:
1- يسخن الزيت جيداً، ثم يضاف إليه البصل وشرائح السمك والمشروم، ويترك حتى ينضج.
2- يضاف عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والبهارات والثوم للمزيج السابق.
3- يقلب السمك جيداً، ثم يرش علية الشبت والبصل الأخضر والسمسم، ثم يقدم بجانب الطحينة.