فوائد الألياف في نظامك الغذائي

دائمًا يوصي الأطباء وخبراء التغذية بضرورة احتواء نظامنا الغذائي على الألياف، وبشكل يومي، لما لها من العديد من الفوائد الصحية، والألياف يمكن العثور عليها في الكثير من الأطعمة؛ كالفواكه والخضراوات واللحوم، وبعض المنتجات الغذائية الأخرى.
ويعدد دكتور سيد شلبي، أستاذ الأمراض الباطنة، فوائد الألياف لكل أجزاء الجسم.
فقدان الوزن
الأطعمة الغنية بالألياف تجعلك تشعر بالشبع بسهولة وبسرعة، وتمنعك من تناول كمية كبيرة من الأطعمة، ما يكون له تأثير كبير في إنقاص الوزن، والسيطرة على الشراهة في الأكل.
تنظيم الهضم
عند تناول الأطعمة الغنية بالألياف، تعمل على تنظيم حركة الأمعاء، وتساعد المعدة في هضم الطعام بشكل سهل، خاصة مع هضم الأطعمة الدسمة.
تمنع الإمساك
لأن الألياف تنظم حركة المعدة، وتساعد في عملية الهضم، فهي تمنع الإصابة بالإمساك، كما أن تناولها بشكل منتظم ويومي يعالج من الإمساك المزمن.
جيدة لقلبك
هناك نوعان من الألياف، القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، فالألياف القابلة للذوبان كالموجودة في الشوفان والفول والفواكه الحمضية، جيدة في خفض الكوليسترول السيئ، ما يجعلها تقي من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
الألياف غير القابلة للذوبان هي الموجودة في الخضراوات والنخالة، وتعمل على تنظيم حركة المعدة، وتخفض أيضًا مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وكذلك إبطاء تدهور عضلة القلب.
مكافحة السرطان
تقلل الألياف من خطر السرطان، وخاصة سرطانات القولون والأمعاء الدقيقة والمعدة والمريء، ويمكن أيضًا أن تقلل من خطر سرطان الثدي والمبيض عند النساء؛ لأنها تحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة، وهي من العناصر الجيدة لمكافحة السرطان.
مرض السكري من النوع الثاني
اتباع نظام غذائي غني بالألياف يعزز أيضًا مستويات السكر في الدم، وتحث على إنتاج الأنسولين في الجسم، فتساعد في إدارة مستويات السكر في الدم، ما يحمي الجسم من الإصابة بمرض السكري 2.