مش بس مقلية.. 12 طريقة للبطاطس حول العالم

طلب البطاطس المقلية في هولندا يمكن أن يثير بعض الصدمة عند اختيارات الغموس، حيث تتيح المطاعم هناك صلصلة الفول السوداني الحارة، وغالبًا ما يتم تقديمه مع البصل الخام
أول من عرف البطاطس الشعب البلجيكي، حيث اعتادوا على تناولها مقلية، وفي عام 1781 وقتها كان الصيد مستحيلا نتيجة تجمد مياه النهر، فقرر أحد الطهاة أن يقوم بتقطيع البطاطس على شكل الأسماك الصغيرة التي اعتادوا على طهيها، وفي هذا الوقت انبهر الناس بذلك الاختراع الجديد، ومن ثم انتشرت في جميع أنحاء العالم. والعديد من البلدان حول العالم -من كندا إلى اليابان- لها طريقتها الخاصة في تناول هذا الطبق المحبوب، لذا دعنا نتعرف على جميع هذه الطرق حسبما ذكرها موقع Business Insider.
1- بوتين قد يكون البوتين من أكثر أطباق كندا تميزا، ففي هذا الطبق يتم طهي البطاطس المقلية، كما يجب أن تكون البطاطس المقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، ثم توضع عليها الجبن، مما يضيف لها مذاقا مميزا.. اقرأ أيضا: الموالح والسمك المدخن.. أطعمة تسبب السرطان. 2- الجيرو هذه الأكلة يونانية، وفي هذا
1- بوتين

2- الجيرو
هذه الأكلة يونانية، وفي هذا البلد لا يتم تقديم اللحوم والفلافل والخضراوات فقط، بل تقدم العديد من المطاعم خيارا لإضافة البطاطس مع توابل إضافية متوفرة على الجانب.. يهمك أن تعرف أن تناول المزيد من البروتين يحرق الدهون ويخفض الضغط.
3- رقائق سريعة
أغلب البلدان تقدم البطاطس بجانب الأطباق الرئيسية، ولكن جنوب إفريقيا تقدمها كوجبة كاملة، ويكمن سر هذا الطبق في نقع البطاطا النيئة المقطّعة في الخل قبل القلي، وهذه البطاطس الهشة من الداخل والخارج متوفرة في مطاعم الوجبات السريعة في جميع أنحاء البلاد.
4- البطاطس المقلية أو الفريت
نظرًا لأنه لا يمكن ظهور صانعي البطاطس المقلية الأصليين، لكن يُعد هذا المزيج المقلي والمملح من أفضل الأطعمة الموجودة هناك، وبعيدًا عن الطبق الجانبي، فيتم تقديم المايونيز بجانبها.
5- السمك والبطاطس
6- مولس فريتس
على الرغم من أن بلجيكا قد يُنسب إليها أيضا اختراع هذا الطبق، فإن فرنسا اعتمدت مولس فريتس في شريعة الطهي الخاصة بها، فالطبق فرنسي بشكل خاص في بساطته، ويتألف من بلح البحر المطهو على البخار فقط، وبجانبه البطاطس المقلية الهشة، حيث إنه غداء وعشاء شهير.

7- بطاطس ماسالا
تعتبر رقائق ماسالا من المكونات الأساسية الكينية، وهي عبارة عن بطاطس مقلية حارة، فبعد قلي البطاطس مرتين، يتم وضعها في صلصة ماسالا مع الطماطم ويعلوها عصير الليمون الطازج.
8- تشيلي تشيز فرايز
إنها الطبق المفضل في الولايات المتحدة الأمريكية، فهذا الطبق عبارة عن بطاطس مقلية، يوضع عليها الكثير من الجبن الناتشو، بالإضافة إلى قطع من الفلفل الحار وفي بعض الأحيان يتم وضع القليل من اللحم المفروم.
9- بطاطس بصلصة الفول السوداني
طلب البطاطس المقلية في هولندا يمكن أن يثير بعض الصدمة عند اختيارات الغموس، حيث تتيح المطاعم هناك صلصلة الفول السوداني الحارة، وغالبًا ما يتم تقديمه مع البصل الخام المفروم، فهذا مزيج غير عادي من النكهات التي اكتسبت مكانتها كواحدة من أكثر الأطعمة الهولندية شعبية في الشوارع.
10- salchipapas
يتمتع salchipapas بشعبية كبيرة ليس فقط في بيرو ولكن عبر أمريكا اللاتينية، حيث تُغطي البطاطا المقلية في هذا الطبق بالهوت دوج، وتُقدم مع مجموعة متنوعة من التوابل، بما في ذلك الكاتشب والمايونيز والجبن مع صلصة الطماطم والبصل.
11- شيبسي ماياي
طبق شائع في تنزانيا، شرق إفريقيا، حيث يتجول الباعة بهذا النوع من البطاطس في الشوارع، كما تباع في الأكشاك الصغيرة، وفي بعض الأحيان يضاف إليها الخضار وصلصة الطماطم الحارة.