أظهر الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء ارتفاع إنتاج مصر من الحبوب خلال 2011-2012 بنسبة 8.2% لتصل إلى 23.7مليون طن مقابل 21.9مليون طن العام السابق عليه. وأوضح الإحصاء - فى بيان له اليوم السبت بمناسبة اليوم العالمي للغذاء، والذي يحتفل به العالم يوم 16 أكتوبر من كل عام - ارتفاع إنتاج القمح خلال عام 2011-2012 بنسبة 8.2% ليصل إلى 8.8مليون طن مقابل 8.4مليون طن خلال العام السابق عليه. وأضاف أن إنتاج الأرز زاد بنسبة 3.5% ليبلغ 9ر5 مليون طن خلال الفترة المذكورة مقابل5.7 مليون طن خلال فترة المقارنة، مشيرا إلى ارتفاع إنتاج الخضر بنسبة 6.1% ليبلغ 22.6مليون طن خلال عام 2011/ 2012 مقابل 21.3مليون طن خلال العام السابق عليه. ولفت إلى ارتفاع إنتاج الفاكهة خلال عام 2011-2012 ليسجل 9.5مليون طن مقابل 8.8مليون طن خلال عام 2010-2011 بنسبة زيادة قدرها 8 %. ونوه المركزي للتعبئة والإحصاء إلى أن إنتاج اللحوم الحمراء داخل السلخانات والمجازر الحكومية خلال عام 2011-2012 زاد بنسبة 9ر2 % ليبلغ 276.1ألف طن مقابل 268.4ألف طن خلال العام السابق عليه. وبين أن إنتاج لحوم الدواجن بالمزارع الحكومية بلغ خلال الفترة المذكورة نحو 91.9ألف طن مقابل 112.2ألف طن خلال العام السابق عليه بنسبة انخفاض قدرها 18.1نتيجة لزيادة الحركة التجارية للقطاع الخاص عن الحكومي.