الزراعة: إعدام مليون و500 ألف طن لحوم فاسدة «منذ يناير 2015»

كلَّف الدكتور عصام فايد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بتشديد عمليات الرقابة والتفتيش على عمليات تداول اللحوم والدواجن والاسماك ومنتجاتهم، في جميع المنافذ والأسواق بالمحافظات المختلفة.
جاء ذلك بعدما كشف تقريرٌ للوزارة أنَّ إجمالي عدد المحاضر الخاصة بالمخالفات في أسواق بيع وتداول اللحوم بلغت حوالي 8694 محضرًا، والتي تمَّ تحريرها في الفترة من يناير 2015 وحتى مارس 2016، حيث بلغت إجمالي كميات اللحوم التي تمَّت مصادرتها وإعدامها لعدم صلاحيته للاستخدام الآدمي خلال نفس الفترة، حوالي مليون و511 ألفًا و394 كيلو جرامًا.
وأكَّد فايد، حسب بيانٍ صادرٍ عن الوزارة، ضرورة تنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم دون تهاون، والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات، والتأكُّد من وصولها إلى المستهلك بصورة آمنة وصحية، مشدِّدًا على ضرورة تكثيف المأموريات وحملات المرور على أماكن عرض وبيع اللحوم ومصانع اللحوم وثلاجات الحفظ بالمحافظات، فضلًا عن مواصلة حملات المتابعة والمراجعة لأعمال التفتيش على اللحوم بالمحافظات، ومراجعة التقارير الشهرية الواردة من المحافظات والخاصة بالمجازر ومخالفاتها.
وأضاف أنَّه تمَّ وضع استراتيجية لتعزيز مفهوم سلامة الغذاء من خلال عددٍ من الهيئات التابعة للوزارة، وفي مقدمتها الهيئة العامة للخدمات البيطرية، والإدارة المركزية للحجر الزراعي، ولجنة الصحة والصحة النباتية والمركز المصري لمعلومات سلامة الغذاء، لافتًا إلى أنَّ الوزارة حريصةٌ على تأمين غذاء المواطنين والحفاظ على صحتهم وضمان سلامة وجودة اللحوم ووصولها للمستهلك.