وزير الزراعة يكلف بتشديد الرقابة على أسواق بيع اللحوم والدواجن والأسماك

كلف الدكتور عصام فايد، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بتشديد عمليات الرقابة والتفتيش على عمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم، في جميع المنافذ والأسواق بالمحافظات المختلفة.
وأكد وزير الزراعة على ضرورة تنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم دون تهاون، والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات، والتأكد من وصولها إلى المستهلك بصورة آمنة وصحية، مشدداً على ضرورة تكثيف المأموريات وحملات المرور على أماكن عرض وبيع اللحوم ومصانع اللحوم وثلاجات الحفظ بالمحافظات، فضلاً عن مواصلة حملات المتابعة والمراجعة لأعمال التفتيش على اللحوم بالمحافظات، ومراجعة التقارير الشهرية الواردة من المحافظات، والخاصة بالمجازر ومخالفاتها.
وأشار «فايد» إلى أنه تم وضع استراتيجية لتعزيز مفهوم سلامة الغذاء من خلال عدد من الهيئات التابعة للوزارة، يأتي في مقدمتها، الهيئة العامة للخدمات البيطرية، الإدارة المركزية للحجر الزراعي، لجنة الصحة النباتية، والمركز المصري لمعلومات سلامة الغذاء، لافتاً إلى أن الوزارة حريصة على تأمين غذاء المواطنين، والحفاظ على صحتهم، وضمان سلامة وجودة اللحوم ووصولها للمستهلك.
وفي سياق متصل، كشف تقرير لوزارة الزراعة، أن إجمالي عدد المحاضر الخاصة بالمخالفات في أسواق بيع وتداول اللحوم، بلغت حوالي 8694 محضراً، والتي تم تحريرها في الفترة من يناير 2015، وحتى مارس 2016، حيث بلغت إجمالي كميات اللحوم التي تم مصادرتها وإعدامها لعدم صلاحيته للاستخدام الآدمي خلال نفس الفترة، حوالي مليون و511 ألف و394 كيلو جرام وهو ما يعادل 1511 طن.