تكليف "الخدمات البيطرية" بتشديد الرقابة على أسواق بيع اللحوم

كلف الدكتور عصام فايد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بتشديد الرقابة والتفتيش على عمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم، في جميع المنافذ والأسواق بالمحافظات المختلفة.
وأكد وزير الزراعة ضرورة تنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم، دون تهاون، والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات، والتأكد من صولها إلى المستهلك بصورة آمنة وصحية، مشدداً على ضرورة تكثيف المأموريات وحملات المرور على أماكن عرض وبيع اللحوم ومصانع اللحوم وثلاجات الحفظ بالمحافظات، فضلاً عن مواصلة حملات المتابعة والمراجعة لأعمال التفتيش على اللحوم بالمحافظات، ومراجعة التقارير الشهرية الواردة من المحافظات والخاصة بالمجازر ومخالفاتها.
وأشار فايد الى أنه تم وضع استراتيجية لتعزيز مفهوم سلامة الغذاء من خلال عدد من الهيئات التابعة للوزارة.
في سياق متصل، كشف تقرير لوزارة الزراعة أن إجمالي عدد محاضر المخالفات في أسواق بيع وتداول اللحوم، بلغت حوالي 8694 محضراً، تم تحريرها في الفترة من يناير 2015، حتى مارس 2016، بلغت اجمالي كميات اللحوم التي تمت مصادرتها وإعدامها لعدم صلاحيته للاستخدام الآدمي خلال نفس الفترة، حوالي مليون و511 ألفاً و 394 طناً.