كان الإثيوبيون أجداد قبيلة أورمو، أول مَن اكتشفوا الأثر المنبه للقهوة، لكن أول مَن عُرفت لديهم القهوة كانوا اليمنيين فى الأديرة الصوفية فى القرن الخامس عشر، وبعدها انتقلت القهوة إلى مصر وإثيوبيا والعالم، حيث أصبحت قاسمًا مشتركًا بين جميع الشعوب، وبخلاف كونها منبّهًا قويًّا، فلها فوائد مهمة على البشرة والشعر وصحة القلب كذلك. لبدء نهار ممتلئ بالنشاط اشربى فنجان قهوة، إذ يحتوى على مواد مضادة للتأكسد، تسهم فى حماية القلب والشرايين، فبعض العوامل الخارجية والداخلية تلحق الضرر بخلايا الجسم، بعض هذه الأضرار يؤدِّى إلى أكسدة الكوليسترول، الذى يُعتبر من أهم العوامل التى قد تسبّب أمراض القلب. والمواد المضادة للتأكسد مثل فيتامينات «C» و«E» والسيلينيوم، وكذلك ال«phytochemicals» والعناصر الموجودة فى القهوة، قد تسهم فى التخفيض من عملية الأكسدة، مما يخفف من ضرر الكوليسترول، وبالتالى زيادة الحماية للشرايين وصحة القلب عامة، وأشارت دراسة جديدة إلى أن شرب القهوة باعتدال يوميًّا قد يكون صحيًّا لقلبك، تقول رئيسة فريق الدراسة إلزابيث موستفسكى، والباحثة فى كلية هارفارد للصحة العامة فى بوسطن: «وجدنا أن شرب القهوة باعتدال قد يقى فى الواقع من أمراض القلب». - فوائد القهوة للبشرة أثبتت الدراسات العلمية أنه عندما يتم وضع مسحوق القهوة على البشرة فإنه يساعد على شد الترهلات وتنشيط الدورة الدموية أسفل الجلد وإعطاء البشرة مظهرًا ناعمًا ومشدودًا، ويمكنها أن تخلّصك من مشكلة السليوليت، إذ يمكنك مثلاً اتباع هذه الطريقة: 1- لإعداد الوصفة نحتاج إلى بقايا القهوة، إذا كنتِ تشربين القهوة لا تسكبى البقايا فى آخر الفنجان. 2- نضع القهوة المتبقية فى وعاء صغير، ثم نضيف القليل من ملح البحر. 3- اتركى القهوة والملح لمدة خمس دقائق، حتى تذوب الحبيبات الملحية قليلاً، من أجل أن تكون الحبوب مريحة وفعالة، فإن الملح عندما يذوب تنتشر العناصر المعدنية منه. 4- لكى تكون عملية التنظيف ميسَّرة، أضيفى القليل من الزيت للخليط، ممكن زيت الزيتون. 5- ابدئى بفرك الأجزاء المعنية من الجسم، الأرداف أو الفخذين أو المعدة، وبحركات دائرية سلسة يتم توزيع الخليط وتسخين الجسم بالفرك. 6- يُغسل مكان الخليط بالصابون دون استخدام أدوات، لترك العناصر الغذائية على الجسم، وبعده نحضر القليل من زيت التدليك. 7- نضيف 5 قطرات من زيتَى الليمون والجريب فروت، يمكنكِ أيضًا استخدام زيوت البرتقال واليوسفى والعرعر والخزامى، فهذه الزيوت فعالة ورائعة لمكافحة السيلوليت، ثم أحضرى نايلون التغليف. 8- ضعى خليط الزيوت على المنطقة المعنية، ثم التدليك بعناية، كأنكِ تسحبين الجلد، لمدة 5 دقائق فى المكان الواحد، وقومى بلف النايلون على المكان. 9- بعد لفّها من المستحسن ارتداء ملابس دافئة لها تأثير حرارى، ويترك المكان ملفوفًا لمدة ساعة أو أكثر، وفى هذا الوقت تستحسن الحركة الخفيفة، مثل القيام بالأعمال المنزلية، وبإزالة هذه اللفة من النايلون تترك على الجسم قطرات ماء، ومن ثَمَّ تشطف المنطقة المعنية وتجفَّف، ومع وضع بعض المرطبات نحصل على بشرة ناعمة. ويجب الإشارة إلى أنه إذا كان شخص لديه الدوالى، فيجب أن نكون حذرين للغاية، والتأكد من موانع الاستعمال باستشارة الطبيب. تنعيم الشعر بالقهوة 1- اغلى 3 ملاعق كبيرة قهوة فى كوب ماء. 2- صفِّى القهوة. 3- يؤخذ ماء القهوة الناتج عن التصفية وتضاف إليه ملعقة عسل، ويوضع على فروة الرأس مع عمل المساج. ٤- تُستخدم مرتين بالأسبوع لمدة ساعة على الشعر ويغسل بالشامبو.