خالد حنفي: 95% من أصحاب المخابز البلدية المدعمة ملتزمون بجودة الرغيف

أعلن الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية أن 95% من أصحاب المخابز البلدية المدعمة ملتزمة بجودة الرغيف ومطابقته للمواصفات، بل إن هناك مخابز تنتج أكثر من الوزن المطلوب، وأن هناك الكثير من الداوائر العالمية والمنظمات الدولية والبنك الدولي وثقت نجاح مصر في منظومة الخبز.
وأشار إلى أنه سيتم تشكيل لجنة مشتركة تضم ممثلين من وزارة التموين وشعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية وغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، لبحث مطالب أصحاب المخابز والمطاحن وإزالة المعوقات التي تواجههم، ووضع ضوابط وآليات لتيسير العمل، ومنها تعديل سعر الدقيق المسلم لأصحاب المخابز وتكلفة الخبز والغرامات والمستحقات المالية المتأخرة، والعمل على توفير ماكينات بيع إضافية، وتقليل تكلفة صيانة الماكينات وشروط إنشاء المخابز ومواعيد تشغيلها، والعمل على محاسبة المطاحن التي تقدم دقيقًا غير جيد، مؤكدًا ضرورة انتهاء اللجنة من عملها بحد أقصى يوم 10 من شهر فبراير المقبل.
جاء ذلك خلال الاجتماع الذي عقده الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية مع طارق حسنين رئيس شعبة الحبوب باتحاد الصناعات وعبد الله غراب رئيس الشعبة العامة للمخابز باتحاد الغرف وأعضاء الشعبتين، بحضور أحمد الوكيل رئيس الاتحاد العام للغرف التجارية والدكتور علاء عز أمين عام الاتحاد وعطية حماد رئيس شعبة مخابز القاهرة وأمين سليم رئيس قطاع مكتب الوزير وممدوح عبد الفتاح نائب رئيس هيئة السلع التموينية واللواء حسني زكي رئيس مباحث التموين وحمدي علام رئيس قطاع الرقابة والتوزيع وأحمد مهدي رئيس قطاع العلاقات الاقتصادية بوزارة التموين ورشا حمدي معاون الوزير ومحمود عبد العزيز مستشار وزير التموين.
وقال إنه تم السماح للمخابز البلدية المدعمة ببيع رغيف خبز حر بجانب الخبز المدعم، كما سيتم التشديد على المطاحن لإنتاج دقيق جيد ونقل حصة الدقيق الخاصة بالمخبز من المطحن الذي تكرر الشكوى منه أكثر من مرة لسوء حالة الدقيق لمطحن آخر بشكل فردي، وأنه سيتم تقسيط الغرامات الموقعة على أصحاب المخابز.
وأضاف أنه تم توزيع نحو 10 آلاف ماكينة إضافية على أصحاب المخابز بنسبة 40% من المخابز القائمة، وسيتم استكمال التوزيع على باقي المخابز، كما سيتم إلغاء الكارت الذهبي الموزع في بعض المحافظات بعد تحويل كافة البطاقات الورقية إلى ذكية والتي لا يتجاوز عددها حوالى 50 ألف بطاقة من جملة 20 مليون بطاقة ذكية.
وأكد أحمد الوكيل رئيس الاتحاد العام للغرف التجارية أن قطاع المخابز من القطاعات الملتزمة، مشيدًا بدورهم الوطني خلال الظروف والأحداث التي مرت بها مصر موخرًا، حيث لم يتوقفوا عن إنتاج الخبز وتوفيره للمواطنين بكميات كبيرة وبجودة عالية، ولم يتظاهروا مثل غيرهم من القطاعات الأخرى.

وطالب طارق حسانين رئيس غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، بأن يتم غلق أي مطحن ينتج دقيقًا غير جيد للمخابز ويتم محاسبته لتوفير الخبز الجيد للمواطنين.
وأشاد عبد الله غراب رئيس شعبة المخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية بالجهود التي تبذلها وزارة التموين والخدمات التي تقدمها للمواطنين ونجاحها في تطبيق منظومتي الخبز والسلع التموينية ومنظومة الصوامع وتطوير الشون الترابية إلى حديثة متطورة، لحفظ جودة الأقماح والحد من المهدر منها وغيرها من الخدمات التي يسرت حياة المصريين.