الغرف التجارية: 5 جنيهات زيادة في أسعار اللحوم

سجلت أسعار اللحوم والدواجن زيادة جديدة في الأسواق، وذلك على الرغم من اقتراب شهر رمضان الكريم، حيث ارتفع سعر كيلو اللحم البتلو بنحو 5 جنيهات، ليصل سعر الكيلو إلى نحو 130 جنيهًا، وذلك مقارنة بنحو 125 جنيهًا في بعض المناطق بالمحافظات.
وقال محمد شرف، عضو شعبة اللحوم بغرفة تجارة القاهرة، في تصريح خاص ل"التحرير"، إن هذا الارتفاع في الأسعار يرجع إلى قيام المجازر بزيادة أسعار اللحوم نتيجة ارتفاع أسعار الأعلاف بأكثر من نحو 3850 جنيهًا، فضلًا عن ارتفاع التكلفة الإنتاجية الخاصة بالمواشي خلال الفترة الحالية، وهو الأمر الذي أدى إلى إحجام المربين عن التربية، وبالتالي ساهم ذلك في نقص المعروض في الأسواق، لكثرة الطلب من جانب المواطنين بالتزامن مع دخول شهر رمضان الكريم.
وأضاف "شرف" أن سعر كيلو اللحم الجاموسى في الأسواق نحو 95 جنيهًا، وذلك مقارنة بنحو 85 جنيهًا، مؤكدًا أن سعر كيلو اللحم الكندوز سجل ارتفاعًا بنحو 10 جنيهات، ليتراوح ما بين نحو 80 و90 جنيهًا، وذلك مقارنة بمستويات تتراوح ما بين نحو 70 و80 جنيهًا.
من جانبها شهدت أسعار الدواجن زيادة جديدة بواقع 3 جنيهات، حيث أكد رئيس شعبة الثروة الداجنة بالاتحاد العام للغرف التجارية دكتور عبد العزيز السيد "أن سعر كيلو البلدي سجَل نحو 28 جنيهًا، وذلك مقارنة بنحو 25 جنيهًا"، موضحًا أن سعر كيلو للدواجن الحية في المزرعة يتراوح حاليًا ما بين نحو 22 إلى 23 جنيهًا، كما وصل سعر كرتونة البيض بالمزرعة إلى نحو 20 جنيهًا، في حين تباع للمستهلك بنحو 25 جنيهًا.
وتابع رئيس الشعبة "أن أسعار الدواجن والبيض ستستمر في الارتفاع خلال الأسبوع الجاري وحتى أول 5 أيام في شهر رمضان المقبل، لافتًا إلى أن حجم الفجوة من المعروض من الدواجن خلال العام الحالى وصل في الأسواق إلى نحو 200 ألف طائر يوميًا، مشيرًا إلى أن ما يتم إنتاجه حاليًا مليون و900 ألف طائر يوميًا، في حين أن احتياجات الأسواق في رمضان تصل إلى نحو 2 مليون و100 ألف طائر يوميًا لسد احتياجات المستهلكين.