ندوة علمية تؤكد:الغذاء قد يكون السبب في الإصابة بالسرطان أو وقاية منه

انطلقت اليوم بجامعة أسيوط وقائع الندوة العلمية التى ينظمها مركز الدراسات والبحوث البيئية بقطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة بالجامعة تحت عنوان " علاقة التغذية بالسرطان"، وذلك تحت رعاية المهندس ياسر الدسوقي عطيه محافظ أسيوط، والدكتور محمد عبد السميع عيد رئيس الجامعة، بحضور الدكتور حسن صلاح نائبه لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتور مصطفى الشرقاوي عميد معهد جنوب مصر للأورام، والدكتور ثابت عبد المنعم مدير المركز، إلى جانب لفيف من الاساتذة والأطباء من كلية الطب والزراعة والعلوم والطب البيطري، وذلك بالتعاون مع معهد جنوب مصر للأورام ومستشفيات أسيوط الجامعية .
وأكد الدكتور حسن صلاح فى كلمته على أهمية الدور الرائد والحيوي الذى تقوم به الجامعة فى توعية المواطنيين بأهمية الحفاظ على الصحة العامة ودرأ المخاطر قبل وقوعها والذى يقع على عاتق المختصين فى مجال الطب والذى يجب أن يسانده كافة وسائل الإعلام ومنظمات المجتمع المدني، موضحاً أن مرض السرطان يعتبر من الامراض الخطيرة التى تواجه المجتمع والذي تسبّب في وفاة 7,6 مليون نسمة، فيما يعادل نسبة 13% من نسب الوفيات فى العالم نتيجة لممارسة بعض العوامل السلوكية والغذائية الخاطئة ومنها عدم تناول الفواكه والخضر بشكل كاف، وقلّة النشاط البدني، وتعاطي التبغ والكحول بالإضافة إلى ارتفاع منسوب كتلة الجسم و كذلك العدوى الناجمة عن فيروس التهاب الكبد B أو C وفيروس الورم الحليمي البشري والمسئول عن نحو 20% من وفيات السرطان التي تحدث في البلدان المنخفضة الدخل والبلدان متوسطة الدخل.
وأضاف أنه من المتوقع أن يرتفع عدد الوفيات الناجمة عن السرطان على الصعيد العالمى الى 13 مليون وفاه فى عام 2030 ، وأشار أن الكشف المبكّر عن السرطان يعد من أهم الوسائل للحد من معدل الوفيات الناجمة عنه ، وقد أعاد الدكتور حسن صلاح الدعوة لكافة القادرين بدعم المعهد وذلك بتوجيه تبرعاتهم لصالح المرضى الغير قادرين من صعيد مصر على حساب 30000والخاص بجمعية إنقاذ مرضى الصعيد .
ومن جانبه، اوضح الدكتور ثابت أن مرض السرطان يأتي كثالث سبب للوفيات بعد الحوادث وأمراض القلب والشرايين التاجية (في البالغين) وبعد العيوب الخَلْقية (في الأطفال)، مضيفا أن زيادة استخدام الوجبات السريعة وعدم الاهتمام والتحري عن الأكل الصحي ووجود عادات غذائية مستحدثة تعد واحدة من العوامل الرئيسية في الوقاية أو إحداث السرطان حيث أن 70% من حالات الإصابة بأنواع السرطان المختلفة تعزى بشكل رئيسي إلى الغذاء الذي يتناوله الإنسان في حياته اليومية.
وأشار إلى أنه طبقاً لإحصائيات المعهد القومي للأورام فإن أكثر الأورام شيوعاً في مصر : هي أورام الثدي 19% - أورام الجهاز الهضمي 17% أورام الغدد الليمفاوية 15,5% - أورام المثانة 10,5% ، كما تشكل أورام الأطفال 10% من كل الحالات، ثم أورام الغدد الليمفاوية 17%، كما شدد على ضرورة تكاتف الايدى والعمل سوياً من اجل القضاء على مرض السرطان الذى اصبح من اكثر الامراض وحشيه فى عصرنا هذا.
فيما أكد الدكتور مصطفى الشرقاوي، أن المعهد أخذ على عاتقه منذ إنشاءه عام 1990 علاج الانواع المختلفة من السرطان وذلك بأحدث الأساليب العلمية التى توصل إليها العلماء بالاضافة تخريج كوادر من الاطباء المتخصصين فى علاج الأورام وذلك على درجة عالية من الكفاءة الى جانب إجراء الأبحاث والتجارب العلمية التى تسهم فى الإكتشاف المبكر للسرطان والوقاية منه ورفع المعاناه عن كاهل المرضى والذين تتزايد أعدادهم بمعدل زيادة سنوية 8%.