القهوة الخالية من الكافيين تنشط وظائف الكبد

أظهرت دراسة طبية حديثة أن الانتظام في تناول القهوة العادية أو الخالية من الكافيين يساعد الكبد، خاصة في خفض إنزيماته.
وأوضح الباحثون أنه مع قدوم فصل الخريف وانخفاض درجات الحرارة، فبدء اليوم بفنجان من القهوة، عادة يومية تبين احتواؤها على العديد من الفوائد الصحية.
فقد لاحظ الباحثون أن تناول القهوة سواء العادية أو منزوعة الكافيين مرتبط بخفض مخاطر مرض السكر وأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض الكبد الدهني غير الكحولي، فضلًا عن تليف وسرطان الكبد.
يأتي ذلك في الوقت الذي تشكل فيه القهوة جانبًا هامًّا في إطار نظامهم الغذائي اليومي، حيث يتناول أكثر من 50% من الأمريكيين ممن تخطت أعمارهم ال18 نحو ثلاثة أكواب من القهوة يوميًّا.
ومن ناحية أخرى، كشفت "الرابطة الدولية للبن" أن استهلاك القهوة ازداد بنسبة 1% كل عام منذ عام 1980، وقفز إلى 2% خلال السنوات الأخيرة.