10 معلومات عن القهوة يجب أن يعرفها عشاق الحبوب البنية .. ثاني أكثر السلع المتداولة

القهوة لمن يعشقها هى "المزاج" و محبي القهوة يعرفون ان "الوش" المظبوط هو أهم شئ عند تقديم القهوة لكن ربما لا يعرفون المعلومات التى ذكرها موقع goodhousekeeping عن مشروبهم المفضل
اكتشفت القهوة في اثيوبيا
تقول الأسطورة أن رعاة الماعز في القرن التاسع لاحظوا تأثير الكافيين على ماعزهم، الذين بدا أنهم "يرقصون" بعد تناولهم نبات القهوة. ثم جرب راهب محلي شراب القهوة ووجد أنه ظل مستيقظا في الليل ، وبالتالي ولدت فنجان القهوة الأصلي.
القهوة هي ثاني أكثر السلع المتداولة على الأرض.
وفقا لمنظمة "التبادل العالمي"، هناك ما يقرب من 25 مليون مزارع في أكثر من 50 بلدا يشارك في إنتاج القهوة. يسبق القهوة في التداول النفط
القهوة كانت في الأصل تؤكل.
تم خلط نبات القهوة مع الدهون لخلق وجبة خفيفة غنية بالطاقة.

كانت القهوة أول طعام يتم تجفيفه
عملية التجميد أو التجفيف بدأت لأول مرة خلال الحرب العالمية الثانية للحفاظ على الأطعمة. و كانت القهوة أول طعام يتم تجفيفه

هناك نوعان من حبوب البن: أرابيكا و روبوستا.
70% من حبوب البن هي أرابيكا، أما روبوستا فهو أقل شعبية و أكثر مرارة وله ضعف الكافيين.

تنتج غالبية البن في البرازيل.
تنتج البرازيل 40٪ من البن في العالم
هاواي هي الدولة الوحيدة في الولايات المتحدة التي تزرع القهوة.
قهوة "كونا" هي هدية الولايات المتحدة إلى محبي القهوة. لأن القهوة تنمو أفضل في المناخ الاستوائي، وطقس هاواي هو الأمثل لحصاد حبوب البن.

أغلى نوع قهوة في العالم يكلف 1200 دولار للكيلو.
ويأتي من براز القط البري سوماتران لانه غير قادر على هضم حبوب البن فيتم تخمير البن في معدته و ينتج قهوة أنعم و أقرب لطعم الشيكولاتة .
جرت خمس محاولات لحظر البن على مر التاريخ.
- تم حظر القهوة لأول مرة في مكة المكرمة في 1511 لأن القادة أعتقدوا أنها تحفز التفكير الراديكالي.
- حاول رجال الدين الإيطاليون في القرن السادس عشر حظر القهوة لأنهم يعتقدون أنها "شيطانية". ومع ذلك، كان البابا كليمنت السابع يحب القهوة لدرجة أنه رفع الحظر وكان القهوة المعمد في عام 1600

القهوة قد تجعلك تخسر حياتك
سوف تحتاج إلى شرب أكثر من 100 كوب لاستهلاك الجرعة المميتة من الكافيين