حضرى معنا الخضروات بتتبيلات مختلفة لتضعيها على مائدة مقبلات رمضان اللذيذة . المكونات فلفل ألوان 1 قرنبيط مسلوق بنجر لفت كيلو باذنجان كيلو كوسة كيلو بطاطس بروكلي طماطم سماق كمون عصير ليمون خل بلسمك ملح فلفل أسود زيت زيتون 4 فصوص ثوم مفروم طريقة تحضير خضروات بتتبيلات مختلفة : إشوي الفلفل الألوان و الباذنجان . اسلقي البروكلي في الماء ثم ضعيه في ماء بارد . قطعي الكوسة و البطاطس و اللفت و ادخليهم الفرن . التتبيلة الأولى ضعي في بولة الثوم المفروم و الملح و الفلفل و السماق و زيت الزيتون وضعي معهم البروكلي و القرنبيط المسلوق. التتبيلة الثانية اخلطي الكمون و الخل البلسمك و زيت الزيتون وضيفي الكوسة و البطاطس و اللفت . التتبيلة الثالثة اخلطي عصير الليمون مع الكزبرة الجافة و الكزبرة الخضراء وتبلي بهم الباذنجان المشوي .