محافظ سوهاج يقود حملة مكبرة على محلات الجزارة

أمر أيمن عبد المنعم محافظ سوهاج، بإغلاق محل جزارة بمنطقة شارع المخبز الآلي بحي غرب، لعرضه لحوم مذبوحة خارج السلخانة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي وعليها أختام مزورة.
جاء ذلك خلال قيادة المحافظ لحملة مكبرة حملة مكبرة من الطب البيطري والتموين ومباحث التموين ومفتشي الأغذية والصحة والسلامة المهنية.
تبين بالفحص من قبل مفتشي الأغذية والطب البيطري، وجود تجمعات دموية داخل أنسجة اللحوم مما يدل على إصابتها قبل الذبح، كما أن صاحب الجزارة غير مرخص بالوحدة المحلية بحي غرب، فالمكان به رخصة مطعم وليس جزارة.
وتم التحفظ على كمية اللحوم الموجودة بالمحل، وعرض المحضر على النيابة والتخلص من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك، وقامت الحملة بتشميع المحل بالشمع الأحمر لمخالفته شروط الترخيص والعرض على النيابة للتصرف.
كما ضبطت الحملة أحد المخازن التي تقوم بإعداد الكشري لأحد المحلات الشهيرة، وله عدة فروع بشارع الشهيد عبد المنعم رياض والمخبز الآلي ومدينة ناصر، تم من قبل إغلاق فرع مدينة ناصر لعدم الترخيص، حيث تبين عدم وجود ترخيص بالمخزن والمكان غير مجهز وعدم توافر الاشتراطات الصحية والبيئية فيه، حيث يتم تجهيز الطعام بالشارع مما يعرضه للأتربة والتلوث.
وضبطت الحملة أجولة من البصل والطماطم غير الصالحة، واكتشفت وجود ممر بجوار تجهيز الأطعمة موصل للصرف الصحي، مما يعرضها للتلوث أيضا، وتم ضبط كمية من قطع الدجاج غير الصالحة للاستهلاك، وتم غلقه لحين العرض على النيابة للتصرف.
وكشفت الحملة أيضا عن مخزن سرى أسفل العمارات بشارع المخبز الآلي بجوار نفق الدراسات، حيث يقوم صاحب مطعم مشويات بتجهيز الأطعمة بمخزن غير مجهز وغير مطابق للمواصفات، وتم ضبط كمية من اللحوم الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتم إغلاقه لحين صدور قرار النيابة.