محافظ سوهاج يقود حملة لضبط الأغذية الفاسدة

قاد الدكتور ايمن عبد المنعم محافظ سوهاج اليوم حملة من الطب البيطري والتموين ومباحث التموين ومفتشي الأغذية والصحة والسلامة المهنية، حيث تم إغلاق محل جزارة بمنطقة شارع المخبز الآلي بحي غرب سوهاج لعرضه لحوم مذبوحة خارج السلخانة وغير صالحة للإستهلاك الآدمي وعليها اختام مزورة للذبح داخل السلخانة ، وتبين بالفحص من قبل مفتشي الأغذية والطب البيطري بوجود تجمعات دموية داخل انسجة اللحوم مما يدل علي اصابتها قبل الذبح .
وتم التحفظ علي كمية اللحوم الموجودة بالمحل وجاري عرض المحضر علي النيابة والتخلص من اللحوم الغير صالحة للإستهلاك وعلي الفور قامت الحملة بتشميع المحل بالشمع الأحمر لمخالفته شروط الترخيص والعرض علي النيابة للتصرف .
وضبطت الحملة بضبط احد المخازن التي تقوم بإعداد الكشري لاحد المحلات الشهيرة، حيث تبين عدم وجود ترخيص بالمخزن، إضافة إلى عدم توافر الاشتراطات الصحية والبيئية به ، حيث يتم تجهيز الطعام بالشارع مما يعرضه للأتربة والتلوث، كما تم ضبط أجولة من البصل والطماطم غير الصالحة.
وقامت الحملة ايضا بالكشف عن مخزن سري اسفل العمارات بشارع المخبز الآلي بجوار نفق الدراسات حيث يقوم صاحب مطعم مشويات بتجهيز الأطعمة بمخزن غير مجهز وغير مطابق للمواصفات ، وتم ضبط كمية من اللحوم الفاسدة والغير صالحة للاستهلاك الآدمي ، وتم إغلاقه لحين العرض علي النيابة للتصرف .