بالصور.. إغلاق محل جزارة يعرض لحوما فاسدة بسوهاج

قاد الدكتور أيمن عبد المنعم، محافظ سوهاج، اليوم الإثنين، حملة مكبرة من الطب البيطري والتموين ومباحث التموين ومفتشي الأغذية والصحة والسلامة المهنية، حيث تم إغلاق محل جزارة بمنطقة شارع المخبز الآلي بحي غرب سوهاج لعرضه لحوم مذبوحة خارج السلخانة وغير صالحة للإستهلاك الآدمي وعليها أختام مزورة للذبح داخل السلخانة، حيث تبين بالفحص من قبل مفتشي الأغذية والطب البيطري بوجود تجمعات دموية داخل أنسجة اللحوم مما يدل علي إصابتها قبل الذبح.
كما أن صاحب الجزارة غير مرخص بالوحدة المحلية بحي غرب حيث إن المكان به رخصة مطعم وليس جزارة وتم التحفظ علي كمية اللحوم الموجودة بالمحل وجاري عرض المحضر علي النيابة والتخلص من اللحوم الغير صالحة للاستهلاك، وعلي الفور قامت الحملة بتشميع المحل بالشمع الأحمر لمخالفته شروط الترخيص والعرض علي النيابة للتصرف.
وضبطت الحملة المخازن التي تقوم بإعداد الكشري لأحد المحلات الشهيرة والذي له عدة فروع بشارع الشهيد عبد المنعم رياض والمخبز الآلي ومدينة ناصر تم من قبل إغلاق فرع مدينة ناصر لعدم الترخيص، حيث تبين عدم وجود ترخيص بالمخزن والمكان غير مجهز وعدم توافر الاشتراطات الصحية والبيئية به.
ويتم تجهيز الطعام بالشارع مما يعرضه للأتربة والتلوث، كما تم ضبط أجولة من البصل والطماطم الغير صالحة، ووجود ممر بجوار تجهيز الأطعمة موصل للصرف الصحي مما يعرضها للتلوث ايضا، وتم ضبط كمية من قطع الدجاج الغير صالحة للاستهلاك، وتم غلقه لحين العرض علي النيابة للتصرف.
وكشفت الحملة أيضا عن مخزن سري اسفل العمارات بشارع المخبز الآلي بجوار نفق الدراسات حيث يقوم صاحب مطعم مشويات بتجهيز الأطعمة بمخزن غير مجهز وغير مطابق للمواصفات، وتم ضبط كمية من اللحوم الفاسدة والغير صالحة للإستهلاك الآدمي، وتم إغلاقه لحين العرض علي النيابة للتصرف.